Eperszörp
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 5 darab 500 ml-es üveg
Hozzávalók
1000 ml forralt víz
1000 g földieper (előkészítve mérjük le)
2 csapott teáskanál (10 g) Dr. Oetker Citromsav
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 2:1
750 g cukor
Elkészítés
Előkészítés:
Az epret a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk, 1000 g-ot kimérünk és egy főzőedénybe öntjük. Az epret a forrásban lévő vízzel leöntjük, és kb. 20 percig állni hagyjuk, majd átszűrjük.
Elkészítés:
Az átszűrt folyadékot a főzőedénybe visszaöntjük. Két evőkanál cukorral a dzsemfixet és a citromsavat elkeverjük, és a folyadékhoz adjuk. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd a maradék cukrot is hozzáadjuk. Az egészet állandó keverés közben újra felforraljuk, és további 2 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről. A forró gyümölcslevet azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
Tipp:
A szörp kiváló frissítő hideg szódavízhez vagy pezsgőhöz keverve.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Eperszörp
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 5 darab 500 ml-es üveg
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 5 darab 500 ml-es üveg elkészítéséhez
1000 ml forralt víz
1000 g földieper (előkészítve mérjük le)
2 csapott teáskanál (10 g) Dr. Oetker Citromsav
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 2:1
750 g cukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Befőttek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az epret a szárától megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk, 1000 g-ot kimérünk és egy főzőedénybe öntjük. Az epret a forrásban lévő vízzel leöntjük, és kb. 20 percig állni hagyjuk, majd átszűrjük.
Elkészítés:
Az átszűrt folyadékot a főzőedénybe visszaöntjük. Két evőkanál cukorral a dzsemfixet és a citromsavat elkeverjük, és a folyadékhoz adjuk. Az elegyet állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd a maradék cukrot is hozzáadjuk. Az egészet állandó keverés közben újra felforraljuk, és további 2 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges a habot eltávolítjuk a tetejéről. A forró gyümölcslevet azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
Tipp:
A szörp kiváló frissítő hideg szódavízhez vagy pezsgőhöz keverve.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2023-03-22
0
Bemutatkozik a Cuisine VEGA, a vegán főzőtejszín alternatíva
Tejmentesen étkezel? Esetleg vegán módon táplálkozol? A selymes főzőtejszín nyújtotta élményről így sem kell lemondanod, erre kínál megoldást a Dr. Oetker új terméke, a Cuisine VEGA.
2023-03-20
0
Variációk tiramisura
Az olasz eredetű édesség megunhatatlan! Akár a klasszikus recept alapján készítjük, akár „csavarunk” egyet rajta, a krémes-babapiskótás desszert sikere garantált!
2023-02-06
1
Túl a fánkon – édes ötletek farsangra
Amióta világ a világ, a farsang egyet jelent a fánkkal. A klasszikus szalagos, csöröge vagy túrófánk mellé viszont még sok mással is készülhetünk a buliba kicsik és nagyok örömére.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?