Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Erdei gyümölcsös Trifle

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Recept megosztása

Hozzávalók

Piskóta 18 cm tortaformàhoz:

2 tojàs
2 ek porcukor
1,5 ek finomliszt
1 csipet fahèj

Krèm:

25 dkg mascarpone
1 tojàs
3 ek cukor vagy eritrit
1 ek narancslekvàr
1 ek citromlè

Tejszìn rèteg:

2 dl habtejszìn

Gyümölcsrèteg:

5 dkg ribizli
30 dkg eper
10 dkg màlna
10 dkg àfonya
10 dkg szeder
1 ek citromlè
1-2 ek cukor vagy eritrit

Csokiszósz:

3 ek cukor vagy eritrit
3 ek vìz
3 dkg vaj
4-5 dkg csoki

Elkészítés

Piskóta

A tojàsfehèrjèt 1 csipet sóval kemèny habbà verjük, majd hozzàadjuk a porcukrot tovàbb keverjük, beleöntjük a 2 tojàs sàrgàjàt ezt is elkeverjük, majd beleöntjük a kakaóval elkevert sütőporos lisztet. Lazàn àtforgatjuk ès az előkèszìtett formàba öntjük. 180 fokon 12-15 percig sütjük.
A kis tortaformàt sütőpapìrral bèleljük ki.
A kisült piskótàt hagyjuk kihűlni.

Csokiszósz

A vizet ès cukrot felforraljuk, a többi hozzàvalót beletesszük ès addig keverjük, mìg teljesen elolvad minden benne.
Ezzel locsoljuk meg a kihűlt kockàra vàgott piskótàt.

Gyümölcs rèteg

A ribizlit, az eper felèt ès a szeder felèt a citromlèvel ès cukorral feltesszük főni. 10 percig lassú tűzön főzzük.
A többi friss gyümölcsöt megmossuk feldaraboljuk, ha kell.

Krèm

A tojàs fehèrjèt kemèny habbà verjük, közben a cukrot 2 ek vìzzel ès a narancslekvàrral felforraljuk.
Akkor jó, mikor 130 fokos, ha nem tudjuk megmèrni a kèpződő buborèkok a tetejèn 20 ft-os nagysàgúak legyenek.
Ekkor a folytonosan kevert tojàsfehèrje habhoz csorgatjuk a felèt, ezzel leforràzzuk.
A többi szirupot ugyanìgy a különvàlasztott sàrgàjàhoz keverjük.
A mascarponèhoz keverjük mindkèt tojàsos krèmet ès 1 ek citromlèt.

Tejszìnhab

A tejszìnhabot kemèny habbà verjük, vanìliàs cukorral ìzesìtjük.

Összeàllìtàs

A tàl aljàra a piskóta felèt tesszük összekockàzva ès meglocsolva a csokiszósszal.
Erre a mascarpone krèm fele kerül majd a friss gyümölcsök ( tegyünk fèlre pàr szemet dìszìtèshez) ès meglocsolva a felfőzött gyümölcsöt.
Erre ràtesszük a maradèk mascarpone krèmet.
Majd a csokis piskóta màsik felèt erre rètegezzük a tejszìnhabot .
A tetejèt friss gyümölccsel dìszìtjük.
Fogyasztàs előtt hűtőben pàr óràt èrleljük.
Erdei gyümölcsös Trifle Erdei gyümölcsös Trifle Erdei gyümölcsös Trifle Erdei gyümölcsös Trifle Erdei gyümölcsös Trifle

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2020-11-25
1 Kedvelés

Birsalma, az ősz kedvence

Az őszi piaci kínálat meghatározó gyümölcse a birsalma, amelyről legtöbbünknek elsőre a birsalmasajt ugrik be.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-11-20
1 Kedvelés

Így használd a zselatint

Sokan félnek a zselatin használatától, pedig ha valaki rendszeresen süt, szinte biztos, hogy előbb-utóbb belefut egy olyan receptbe, amelynek szerepel az összetevői között.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-11-18
0 Kedvelés

Mentesen is finomat! Íme a cukor és liszt alternatívák

Előző cikkünkben bemutattuk, hogy milyen tökéletes tojás és tej helyettesítők léteznek, most pedig nézzük meg, mire cserélhetjük a cukrot, illetve hogyan süthetünk glutén nélkül.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-11-13
0 Kedvelés

Mentesen is finomat! Íme a tojás és tej alternatívák

Sütés tojás, tej, cukor vagy glutén (búzaliszt) nélkül? Nem probléma! A süteményreceptekben a hozzávalók könnyen kicserélhetők, jöjjenek a nagyszerű alternatívák.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-11-04
1 Kedvelés

A süti, ha vegán

Sokan döntenek úgy, hogy nem fogyasztanak állati eredetű élelmiszereket. Az okok változatosak: allergia, ételérzékenység, környezettudatosság vagy etikai szempont is húzódhat a veganizmus mögött.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2020-10-28
4 Kedvelés

Ősszel, télen süss melengető fűszerekkel!

Beköszöntött az ősz, lassan megérkezik a tél, egyre rövidülnek a nappalok és hosszabbodnak az éjszakák. Vágyunk a bekuckózásra: vastag plédre, nagy bögre forró teára és egy jó könyvre.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!