Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Fekete pöfeteg keksz

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 24 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 24 darab Fekete pöfeteg keksz

Tepsihez:

sütőpapír

Tésztához:

180 g cukor
150 g búzaliszt
50 g hideg margarin
2 darab tojás (M-es)
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
csipet só

Forgatáshoz:

30 g porcukor

Elkészítés

A Fekete pöfeteg keksz elkészítése lépésről lépésre:

Előkészítés:

A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítés)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítés)

Elkészítés:

A lisztet, a sütőporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, a kétféle kakaóval és a sóval, egy keverőtálba szitáljuk. Beletesszük a felkockázott, hideg margarint és a tojásokat, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) egynemű tésztává keverjük. Ha túl lágy a keverék, akkor tegyük kb. 30 percre a hűtőszekrénybe. 24 db kb. 3 cm átmérőjű golyókat formázunk, majd egyenként meghempergetjük őket a porcukorban. A pöfetegeket a tepsibe tesszük úgy, hogy egymástól nagyobb távolságot hagyunk, mivel sütés közben tovább nőnek. Kézzel egyenként kicsit megnyomkodjuk őket, majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 10-12 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Sütés után a pöfetegeket sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk és teljesen kihűtjük.

Tipp:

A pöffeteg keksz elkészíthető fehéren is. Ez esetben 240 g liszt, 90 g kókuszreszelék, 150 g cukor, 60 g margarin, 2 darab tojás (M-es), 1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor, 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt citromhéj, 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor és egy csipet só kell a tésztához.
Fekete pöfeteg keksz

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-09-24
1 Kedvelés

Sütési eszközök – készítsd házilag!

Van úgy, hogy csak sütés közben derül ki: a következő lépéshez szükséges eszköz éppen tönkrement vagy sosem volt, most pedig villámgyorsan kellene, hogy az asztalra varázsolhassuk a süteményünket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-23
1 Kedvelés

Ne félj az égetett tésztától!

Nem véletlen a cím: sokan nem mernek belevágni az égetett (más elnevezéssel: forrázott) tészta házi elkészítésébe, mondván, biztosan nem fog szépen megemelkedni és üreges sem lesz a belseje.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-15
1 Kedvelés

Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 2. rész – Amerika

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag kalandozásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoltuk be, most pedig még messzebbre utazunk, és megnézzük, mely sütik, desszertek a legnépszerűbbek az Egyesült Államokban.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!