Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Fekete sütemény

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 10-12 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 10-12 szelet Fekete sütemény

Püspökkenyér forma kb. 28x11 cm

sütőpapír

Tésztához:

200 g búzaliszt
200 g lágy vaj vagy margarin
200 g cukor
150 ml víz
4 darab tojás (M-es)
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

Öntethez:

50 g margarin
60 g porcukor
30 ml tej

Elkészítés

A Fekete sütemény elkészítése lépésről lépésre:

Előkészítés:

A tészta elkészítéséhez tegyük a lábosba a vizet, a margarint, a cukrot, a kakaóporokat és a vanília pasztát, majd melegítsük fel, amíg a margarint teljesen fel nem olvad. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni. A püspökkenyér formát margarinnal kikenjük és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral. Adjuk hozzá a kihűlt folyékony kakaós keveréket és a tojások sárgáját, majd keverjük sima tésztává. A tojások fehérjét konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük és finoman ezt is a masszához keverjük. A tésztát az előkészített formába öntjük és elsimítjuk. A formát a sütő középső részébe lévő rácsra tesszük és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 55-60 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt rácsra téve hagyjuk hűlni, majd kb. 10 perc után kivesszük a formából.

Öntet:
A vajat vagy a margarint, a cukorral, a tejjel és kakaóporokkal egy edényben lassú tűzön megolvasztjuk, és kb. 2 percig főzzük, amíg sűrűsödni nem kezd. Hagyjuk kissé kihűlni, majd a kihűlt süteményre öntjük.

Tipp:

Mutatós lesz a sütemény, ha fehércsokival csíkokat „húzunk” a fekete mázra.
Fekete sütemény

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Csökkentett kalória
Szükséges idő 20-40 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2021-09-15
0 Kedvelés

Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 2. rész – Amerika

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag kalandozásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoltuk be, most pedig még messzebbre utazunk, és megnézzük, mely sütik, desszertek a legnépszerűbbek az Egyesült Államokban.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-08
0 Kedvelés

Ezekkel a mártogatósokkal egyetlen pizzaszél sem marad a tányéron!

Rendszeresen meghagyod a tányérodon a pizza szélét? Tudunk rá egy megoldást! Ha elkészíted az alábbi pizza mártogatósokat, azt fogod kívánni, hogy a pizzádnak több széle legyen, mint feltéttel megpakolt része.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-03
0 Kedvelés

Így készíts sütés nélküli tortákat, desszerteket

A sütés nélküli finomságokat egész évben szeretjük, ha meleg az idő, kifejezetten vágyunk arra, hogy ne kelljen bekapcsolni a sütőt.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!