Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Tiramisu

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Recept megosztása

Hozzávalók

Babapiskótás részhez:

1 csomag babapiskóta (edény nagyságától függ)
1 csésze lefőzött kávé
pár csepp rum vagy rumaroma

Krém:

3 db tojás
250 gramm mascarpone
380 ml habtejszín
120 gramm kristálycukor

Elkészítés lépésről lépésre

Krém

A jól behűtött tejszínt verjük fel, majd tegyük vissza a hűtőbe.

Amíg a tejszín a hűtőben van, addig törjük fel a tojásokat és keverjük mellé a cukrot, vaníliás cukrot is és állandó kevergetés mellett kezdjük melegíteni addig, amíg kicsit forróvá nem válik az elegy (ujjunkkal tudjuk ellenőrizni).
Amikor elérte a kellő hőmérsékletet, levesszük a tűzről és a robotgéppel addig dolgozzuk, amíg ki nem hűl.

Amikor a fentiekkel elkészültünk, elkezdhetjük összeállítani a krémet.
A mascarponét elkeverjük óvatos mozdulatokkal a felvert habbal, majd hozzáadjuk a tojásos cukros elegyet is, illetve a lapzselatint.
Határozott mozdulatokkal összedolgozzuk a hozzávalókat.

Összeállítás

Miután elkészültünk a krémmel, a kávés, rumos keverékbe mártogatjuk a babapiskótákat és lerakunk egy réteget az edényünk aljára, majd a krém egyik felét ráhalmozzuk és jöhet a következő réteg babapiskóta, majd a krém másik fele és a tetejét meghintjük kakaóporral.
Tiramisu

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Legújabb cikkek

Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!