Vargabéles
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Vargabéles
1 csomag 8db-os réteslap
4 db tojás
1 kg túró
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
6 ek. cukor
2 dl tejföl
1 ek. búzadara
20 dkg cérnametélt
1 citrom leve és reszelt héja
Kenéshez:
olaj
baracklekvár
1 db tojás
Elkészítés
Előkészítés
A cérnametéltet kifőzzük, leöblítjük.
Elkészítés
A 4 tojássárgáját 4 ek. cukorral és az 1 tasak vaníliás cukorral fehéredésig keverjük. Hozzákeverjük a 2 dl tejfölt, a túrót, a búzadarát és a citrom levét, majd a citrom reszelt héját.
A már kifőzött cérnametéltet a fenti masszába belekeverjük.
A 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük, és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk.
A tepsit kiolajozzuk, és 4 réteslapot lerakunk, majd olajjal, baracklekvárral megkenjük (réteslapokat egyeként is olajozhatjuk, én nem szoktam, csak a legfelsőt). A cérnametéltes masszát ráöntjük és elegyengetjük, majd a megmaradt 4 db réteslappal befedjük. A tetejét olajjal és tojással lekenjük.
180°C-on előmelegített sütőbe kb.40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Én egy 38x38-as tepsiben szoktam megsütni.
A már kifőzött cérnametéltet a fenti masszába belekeverjük.
A 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük, és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk.
A tepsit kiolajozzuk, és 4 réteslapot lerakunk, majd olajjal, baracklekvárral megkenjük (réteslapokat egyeként is olajozhatjuk, én nem szoktam, csak a legfelsőt). A cérnametéltes masszát ráöntjük és elegyengetjük, majd a megmaradt 4 db réteslappal befedjük. A tetejét olajjal és tojással lekenjük.
180°C-on előmelegített sütőbe kb.40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Én egy 38x38-as tepsiben szoktam megsütni.
Tálalás
Felszeleteljük és porcukorral meghintjük.
A fenti adagból kb. 30 szelet lesz.
A fenti adagból kb. 30 szelet lesz.
Alternatív elkészítés
Aki szereti a mazsolát nyugodtam tehet bele azt is.
A lekvár ízlés szerint bármilyen lehet, nálunk a sárgabarack a "favorit".
Én mindig kevesebb tésztát szoktam bele tenni (max. 15dkg), mert a férjem így jobban szereti! :)
A lekvár ízlés szerint bármilyen lehet, nálunk a sárgabarack a "favorit".
Én mindig kevesebb tésztát szoktam bele tenni (max. 15dkg), mert a férjem így jobban szereti! :)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Vargabéles
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Recept megosztása
Hozzávalók
Vargabéles
1 csomag 8db-os réteslap
4 db tojás
1 kg túró
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
6 ek. cukor
2 dl tejföl
1 ek. búzadara
20 dkg cérnametélt
1 citrom leve és reszelt héja
Kenéshez:
olaj
baracklekvár
1 db tojás
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A cérnametéltet kifőzzük, leöblítjük.
Elkészítés
A 4 tojássárgáját 4 ek. cukorral és az 1 tasak vaníliás cukorral fehéredésig keverjük. Hozzákeverjük a 2 dl tejfölt, a túrót, a búzadarát és a citrom levét, majd a citrom reszelt héját.
A már kifőzött cérnametéltet a fenti masszába belekeverjük.
A 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük, és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk.
A tepsit kiolajozzuk, és 4 réteslapot lerakunk, majd olajjal, baracklekvárral megkenjük (réteslapokat egyeként is olajozhatjuk, én nem szoktam, csak a legfelsőt). A cérnametéltes masszát ráöntjük és elegyengetjük, majd a megmaradt 4 db réteslappal befedjük. A tetejét olajjal és tojással lekenjük.
180°C-on előmelegített sütőbe kb.40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Én egy 38x38-as tepsiben szoktam megsütni.
A már kifőzött cérnametéltet a fenti masszába belekeverjük.
A 4 tojásfehérjét 2 ek. cukorral kemény habbá verjük, és a tésztás masszába óvatosan beleforgatjuk.
A tepsit kiolajozzuk, és 4 réteslapot lerakunk, majd olajjal, baracklekvárral megkenjük (réteslapokat egyeként is olajozhatjuk, én nem szoktam, csak a legfelsőt). A cérnametéltes masszát ráöntjük és elegyengetjük, majd a megmaradt 4 db réteslappal befedjük. A tetejét olajjal és tojással lekenjük.
180°C-on előmelegített sütőbe kb.40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Én egy 38x38-as tepsiben szoktam megsütni.
Tálalás
Felszeleteljük és porcukorral meghintjük.
A fenti adagból kb. 30 szelet lesz.
A fenti adagból kb. 30 szelet lesz.
Alternatív elkészítés
Aki szereti a mazsolát nyugodtam tehet bele azt is.
A lekvár ízlés szerint bármilyen lehet, nálunk a sárgabarack a "favorit".
Én mindig kevesebb tésztát szoktam bele tenni (max. 15dkg), mert a férjem így jobban szereti! :)
A lekvár ízlés szerint bármilyen lehet, nálunk a sárgabarack a "favorit".
Én mindig kevesebb tésztát szoktam bele tenni (max. 15dkg), mert a férjem így jobban szereti! :)
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-03-04
0
100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek
Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.
2024-02-07
0
Magyaros kedvencek Creme VEGA-val
Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.
2024-01-19
1
A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?
A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?