Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Kecskesajtos minipizza

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 10 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 10 darab Kecskesajtos minipizza

Tésztához:

170 ml víz
2 evőkanál olivaolaj

Töltelékhez:

350 g koktélparadicsom
150 g kecskesajt
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
bors (frissen őrölve)

Ezenkívül:

néhány bazsalikom levél
100 g parmezán sajt (reszelve)
bors (frissen őrölve)

Elkészítés

A Kecskesajtos minipizza elkészítése lépésről lépésre:

Előkészítés:

A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük, a sütőt előmelegítjük. A bazsalikom levelet megmossuk, megtöröljük, a leveleket eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. A töltelékhez a paradicsomot megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. A kecskesajtot vékonyabb szeletekre vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és összezúzzuk.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A pizza alapport egy keverőtálba öntjük, majd a vizet és az olajat is hozzáadjuk. Konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) kb. 2 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen
még egyszer átgyúrjuk, majd 10 egyenlő nagyságú cipóvá formázzuk. Olajos kézzel a cipókból kb. 5 x 12 cm-es lepényeket formázunk. A lepényeket az előkészített tepsibe helyezzük, ráhelyezzük a paradicsom-, majd a sajtszeleteket, ügyelve rá, hogy a tészta szélei szabadon maradjanak. Sóval, fokhagymával, borssal és kevés olívaolajjal fűszerezzük.
A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a mini pizzákat megsütjük.

Sütési idő: kb. 15-20 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Tálalás előtt a pizzát bazsalikommal, parmezánnal és borssal hintjük.

Tipp:

A mini pizzákat sütés előtt ízlés szerint 50 g apróra vágott olajbogyóval is megszórhatjuk.
Kecskesajtos minipizza

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-09-24
1 Kedvelés

Sütési eszközök – készítsd házilag!

Van úgy, hogy csak sütés közben derül ki: a következő lépéshez szükséges eszköz éppen tönkrement vagy sosem volt, most pedig villámgyorsan kellene, hogy az asztalra varázsolhassuk a süteményünket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-23
1 Kedvelés

Ne félj az égetett tésztától!

Nem véletlen a cím: sokan nem mernek belevágni az égetett (más elnevezéssel: forrázott) tészta házi elkészítésébe, mondván, biztosan nem fog szépen megemelkedni és üreges sem lesz a belseje.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-09-15
1 Kedvelés

Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 2. rész – Amerika

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag kalandozásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoltuk be, most pedig még messzebbre utazunk, és megnézzük, mely sütik, desszertek a legnépszerűbbek az Egyesült Államokban.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!