Kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kuglóf
3 dl tej
5 dkg élesztő
3 ek. cukor
25 szem szacharin
2 db tojássárgája
1 dl étolaj
60 dkg liszt
1 db citrom héja
3 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez vagy színezék
só
mazsola
Kenéshez:
1 db tojás
Elkészítés
Elkészítés
A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a szacharint, a tojássárgájákat és az étolajat. Ha fölfutott, összedolgozzuk a liszttel, a csipetnyi sót és a citrom reszelt héját beledolgozzuk. Nagyon jól összedagasztjuk. Kétfelé vesszük a tésztát, az egyik feléhez kevés tejjel elkevert kakaóport keverünk, és jól átdolgozzuk vele. A sárga részt elnyújtjuk, megszórjuk mazsolával. A barna részt is nyújtjuk, rátesszük a sárga részre, nyújtófával egy kicsit egymásra lapítjuk. Feltekerjük, mint a palacsintát, majd a kizsírozott, zsemlemorzsázott kuglóf sütőbe helyezzük. Letakarva langyos helyen 2 órát pihentetjük. Pihentetés után megkenjük a tetejét tojással, előmelegített sütőben sütjük.
Alternatív elkészítés
A kakaópor helyett, színezhetjük az egyik részt ételszínezővel bármilyen színre.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kuglóf
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Kuglóf
3 dl tej
5 dkg élesztő
3 ek. cukor
25 szem szacharin
2 db tojássárgája
1 dl étolaj
60 dkg liszt
1 db citrom héja
3 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez vagy színezék
só
mazsola
Kenéshez:
1 db tojás
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a szacharint, a tojássárgájákat és az étolajat. Ha fölfutott, összedolgozzuk a liszttel, a csipetnyi sót és a citrom reszelt héját beledolgozzuk. Nagyon jól összedagasztjuk. Kétfelé vesszük a tésztát, az egyik feléhez kevés tejjel elkevert kakaóport keverünk, és jól átdolgozzuk vele. A sárga részt elnyújtjuk, megszórjuk mazsolával. A barna részt is nyújtjuk, rátesszük a sárga részre, nyújtófával egy kicsit egymásra lapítjuk. Feltekerjük, mint a palacsintát, majd a kizsírozott, zsemlemorzsázott kuglóf sütőbe helyezzük. Letakarva langyos helyen 2 órát pihentetjük. Pihentetés után megkenjük a tetejét tojással, előmelegített sütőben sütjük.
Alternatív elkészítés
A kakaópor helyett, színezhetjük az egyik részt ételszínezővel bármilyen színre.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?