A kuglófformát zsiradékkal kikenjük és liszttel megszórjuk. A meggyet egy szitán jól lecsepegtetjük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Kevert tészta:
A vajat vagy margarint egy keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót, keverés közben, amíg egy kötött massza nem lesz belőle. Minden tojást kb. ½ percig keverjük a legmagasabb fokozaton. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd felváltva a tejjel 2 adagban rövid ideig közepes sebességgel keverjük hozzá a masszához.

A tészta kb. 2/3-át öntsük a formába, és szórjuk rá a meggybefőtt felét. A sötét tésztához szitáljuk át a kakaót, keverjük hozzá a cukrot és a tejet, majd adjuk hozzá a maradék világos tésztához. A sötét tésztát a meggyen osszuk el és a maradék meggyet szórjuk rá. Villával spirál alakban áthúzzuk a tésztarétegeken, hogy márványos mintázat keletkezzen. A formát tegyük a sütő alsó rácsra és süssük meg a süteményt.

Sütési idő: kb. 55-60 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A kuglófot 10 percig hagyjuk a formában, majd vegyük ki és tegyük egy süteményrácsra kihűlni.

Máz:
A tortabevonót a csomagoláson lévő utasítás szerint olvasszuk fel. A mázat öntsük márványtorta tetejére, és hagyjuk megszilárdulni.