Őszibarack-kajszibarack dzsem

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

550 g érett őszibarack (előkészítve mérve)

700 g érett kajszibarack (előkészítve mérve)

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

500 g cukor

Elkészítés

Előkészítés:

A kajszi- és őszibarackot megmossuk, kimagozzuk, finomra vágjuk és 550-700 g-t kimérünk belőle. A gyümölcsök kb. felét pépesítjük.

Elkészítés:

A gyümölcsöket, a dzsemfixet, a kimért cukrot egy nagy főzőedényben alaposan összekeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

A dzsembe főzés után 2 evőkanál őszibarack likőrt vagy barackpálinkát keverünk.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Őszibarack-kajszibarack dzsem

40-60 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Gyümölcs variációkból k. lekvárok Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

550 g érett őszibarack (előkészítve mérve)

700 g érett kajszibarack (előkészítve mérve)

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 2:1

500 g cukor

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek