Papagájmuffin
Hozzávalók
Muffinformához 12-es:
Tésztához:
Krémhez:
Díszítéshez:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A tésztához az alapport keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk az olajat, a tojást és a tejszínt. Konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A tésztát negyedeljük, és a részeket külön-külön pirosra, sárgára, zöldre színezzük. Lila színárnyalathoz összekeverünk piros és kék ételszínezéket. A tésztát teáskanál segítségével adagokban elosztjuk a muffinfomában. A muffinformát a sütő középső részében lévő rácsra toljuk és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat kivesszük a formából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a bourbon vaníliás cukorral konyhai robotgéppel (habverő) keményre verjük. A krémsajtot kisebb adagokban a felvert tejszínhez keverjük. A krémet csillagcsöves (8 mm Ø) habzsákba töltjük, és a muffinokra nyomjuk. A muffinokat tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
Díszítés:
Tálalás előtt gumicukrokkal díszítjük a muffinokat.
Tipp:
Tetszés szerint a csokilapokat is belekeverhetjük a még nyers tésztába.
Papagájmuffin
Hozzávalók
kb. 12 darab elkészítéséhez
Muffinformához 12-es:
Tésztához:
Díszítéshez:
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A tésztához az alapport keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk az olajat, a tojást és a tejszínt. Konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává keverjük. A tésztát negyedeljük, és a részeket külön-külön pirosra, sárgára, zöldre színezzük. Lila színárnyalathoz összekeverünk piros és kék ételszínezéket. A tésztát teáskanál segítségével adagokban elosztjuk a muffinfomában. A muffinformát a sütő középső részében lévő rácsra toljuk és a muffinokat megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat kivesszük a formából, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a habfixálóval és a bourbon vaníliás cukorral konyhai robotgéppel (habverő) keményre verjük. A krémsajtot kisebb adagokban a felvert tejszínhez keverjük. A krémet csillagcsöves (8 mm Ø) habzsákba töltjük, és a muffinokra nyomjuk. A muffinokat tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
Díszítés:
Tálalás előtt gumicukrokkal díszítjük a muffinokat.
Tipp:
Tetszés szerint a csokilapokat is belekeverhetjük a még nyers tésztába.
Legújabb cikkek
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Tízórai- és uzsonnaötletek a gazdaságosság jegyében
Szeptembertől ismét fejtörést okoz, hogy mi kerüljön nap mint nap az uzsonnás dobozba. Legyenek finomak és változatosak a receptek, és a családi költségvetést se terheljék meg túlzottan.
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?