Alma szósz

Alma szósz

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Kis gyakorlat szükséges

Adag

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1 kg alma (előkészítve mérve)

250 ml víz

250 ml almalé (100%-os)

100 ml citromlé

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 4:1

250 g cukor

Elkészítés

Előkészítés:

Az almát megmossuk, negyedeljük, és 1 kg-ot kimérünk, majd 250 ml vízben megpároljuk (kb. 10 perc). Az almát lecsepegtetjük, kissé hűlni hagyjuk, majd botmixerrel pépesítjük.

Elkészítés:

Az almapépet, a kimért almalevet, citromlevet, cukrot és a dzsemfixet egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után az almaszószt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

Az almaszószt ízesíthetjük némi fűszerrel (pl. őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg).

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Alma szósz

Szükséges idő

40-60 perc között

Nehézség

Kis gyakorlat szükséges

Adag

kb. 7 darab 200 ml-es üveg

Recept megosztása

Szószok Laktózmentesen elkészíthető Tejmentesen elkészíthető Gluténmentesen elkészíthető Tojásmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1 kg alma (előkészítve mérve)

250 ml víz

250 ml almalé (100%-os)

100 ml citromlé

1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 4:1

250 g cukor

Ezekben a gyűjteményekben található:

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

Az almát megmossuk, negyedeljük, és 1 kg-ot kimérünk, majd 250 ml vízben megpároljuk (kb. 10 perc). Az almát lecsepegtetjük, kissé hűlni hagyjuk, majd botmixerrel pépesítjük.

Elkészítés:

Az almapépet, a kimért almalevet, citromlevet, cukrot és a dzsemfixet egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után az almaszószt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.

Tipp:

Az almaszószt ízesíthetjük némi fűszerrel (pl. őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg).

A Alma szósz vegán étrendbe illeszthető hozzávalókból készült.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Nyári hűsítő

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

13

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Gluténmentes angyalszemek

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

25

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Vegán tiramisu

Szükséges idő

Több, mint 60 perc

33

Nehézség

Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

1

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

0

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

2

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Még több cikk

Recept kategóriák

Édes sütemények

Édes sütemények

6816 recept

Sós tészták

1212 recept

Leveles tészták

Leveles tészták

315 recept

Kelt tészták

1781 recept

Égetett tészták

Égetett tészták

103 recept

Torták

1631 recept

Édes és egyéb ételek

Édes és egyéb ételek

221 recept

Pudingos desszertek, pohárkrémek

Pudingos desszertek, pohárkrémek

438 recept

Hűsítő édességek

Hűsítő édességek

84 recept

Sütés nélküli finomságok

Sütés nélküli finomságok

1100 recept

Lekvárok, dzsemek

Lekvárok, dzsemek

284 recept

Befőttek

112 recept

Mártások, szószok, pürék

Mártások, szószok, pürék

159 recept

Italok

123 recept

© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.

Felhasználói feltételek és adatkezelői tájékoztató