Alma szósz
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 7 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
1 kg alma (előkészítve mérve)
250 ml víz
250 ml almalé (100%-os)
100 ml citromlé
1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
Elkészítés
Előkészítés:
Az almát megmossuk, negyedeljük, és 1 kg-ot kimérünk, majd 250 ml vízben megpároljuk (kb. 10 perc). Az almát lecsepegtetjük, kissé hűlni hagyjuk, majd botmixerrel pépesítjük.
Elkészítés:
Az almapépet, a kimért almalevet, citromlevet, cukrot és a dzsemfixet egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után az almaszószt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tipp:
Az almaszószt ízesíthetjük némi fűszerrel (pl. őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg).
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Alma szósz
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 7 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
kb. 7 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
1 kg alma (előkészítve mérve)
250 ml víz
250 ml almalé (100%-os)
100 ml citromlé
1 csomag Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Mártások, szószok, pürék
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az almát megmossuk, negyedeljük, és 1 kg-ot kimérünk, majd 250 ml vízben megpároljuk (kb. 10 perc). Az almát lecsepegtetjük, kissé hűlni hagyjuk, majd botmixerrel pépesítjük.
Elkészítés:
Az almapépet, a kimért almalevet, citromlevet, cukrot és a dzsemfixet egy nagy edényben jól elkeverjük. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után az almaszószt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot eltávolítjuk a tetejéről. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük és csavaros tetővel (twist-off befőttesüveg tető) lezárjuk. Az üveget rögtön megfordítjuk és a tetejére fordítva kb. 5 percig állni hagyjuk.
Tipp:
Az almaszószt ízesíthetjük némi fűszerrel (pl. őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg).
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?