Almás tojáslikőrtorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos sütőformához (24 cm átmérőjű):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
125 g búzaliszt
30 g porcukor
75 g lágy vaj vagy margarin
6 csepp Dr. Oetker Aroma vanília
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 evőkanál víz
Piskótatésztához:
3 darab tojás (közepes méretű)
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
125 g búzaliszt
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
400 g hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Őrölt Zselatin
200 ml tojáslikőr
2 evőkanál sárgabarack lekvár
Ezenkívül:
300 g alma
Díszítéshez:
200 g hideg habtejszín
1 teáskanál cukor
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
1 db alma (kicsi)
kb. 50 ml tojáslikőr
Elkészítés
Előkészítés:
Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk. Egy kisebb almát apróra vágunk, a többit lereszeljük. A kapcsos sütőformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Gyúrt tészta:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, villával megszurkáljuk.
A tésztát a kapcsos sütőformába fektetjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sütőformát megtisztítjuk, alját sütőpapírral béleljük.
Piskóta:
A tojásokat konyhai robotgéppel habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert cukrot, további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk. Végül a lereszelt almát is óvatosan a tésztához keverjük. A tésztát sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőpapírral együtt egy sütőrácsra helyezzük. Miután a tortalap kihűlt, a sütőpapírt eltávolítjuk, és a lapot vízszintesen kettévágjuk.
Krém:
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint a tasakon lévő használati útmutató alapján feloldjuk, és a tojáslikőrhöz keverjük. Amikor zselésedni kezd, hozzákeverjük a tejszínhabot.
A megsült gyúrt tésztalapot egy tortatálra helyezzük, a megtisztított sütőkeretet köré helyezzük, majd a tésztát a baracklekvárral megkenjük. Az alsó piskótalapot ráhelyezzük, a tojáslikőrös krém felét a tésztán elsimítjuk. Majd ráhelyezzük a felső piskóta lapot, és a maradék krémet a tetején egyenletesen elsimítjuk. A tortát tálalásig a hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt a sütőkeretet eltávolítjuk.
Díszítés:
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A tejszínhab felével a tortát bevonjuk. A maradék tejszínhabot habzsákba töltjük, és tetszés szerint díszítjük vele a tortát. Végül a félretett almakockákat kevés tojáslikőrrel meglocsoljuk, és a torta tetején tetszés szerint elosztjuk.
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, villával megszurkáljuk.
A tésztát a kapcsos sütőformába fektetjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sütőformát megtisztítjuk, alját sütőpapírral béleljük.
Piskóta:
A tojásokat konyhai robotgéppel habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert cukrot, további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk. Végül a lereszelt almát is óvatosan a tésztához keverjük. A tésztát sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőpapírral együtt egy sütőrácsra helyezzük. Miután a tortalap kihűlt, a sütőpapírt eltávolítjuk, és a lapot vízszintesen kettévágjuk.
Krém:
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint a tasakon lévő használati útmutató alapján feloldjuk, és a tojáslikőrhöz keverjük. Amikor zselésedni kezd, hozzákeverjük a tejszínhabot.
A megsült gyúrt tésztalapot egy tortatálra helyezzük, a megtisztított sütőkeretet köré helyezzük, majd a tésztát a baracklekvárral megkenjük. Az alsó piskótalapot ráhelyezzük, a tojáslikőrös krém felét a tésztán elsimítjuk. Majd ráhelyezzük a felső piskóta lapot, és a maradék krémet a tetején egyenletesen elsimítjuk. A tortát tálalásig a hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt a sütőkeretet eltávolítjuk.
Díszítés:
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A tejszínhab felével a tortát bevonjuk. A maradék tejszínhabot habzsákba töltjük, és tetszés szerint díszítjük vele a tortát. Végül a félretett almakockákat kevés tojáslikőrrel meglocsoljuk, és a torta tetején tetszés szerint elosztjuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Almás tojáslikőrtorta
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 szelet
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos sütőformához (24 cm átmérőjű):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
125 g búzaliszt
30 g porcukor
75 g lágy vaj vagy margarin
6 csepp Dr. Oetker Aroma vanília
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 evőkanál víz
Piskótatésztához:
3 darab tojás (közepes méretű)
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
125 g búzaliszt
1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
400 g hideg habtejszín
1 tasak Dr. Oetker Őrölt zselatin
200 ml tojáslikőr
2 evőkanál sárgabarack lekvár
Ezenkívül:
300 g alma
Díszítéshez:
200 g hideg habtejszín
1 teáskanál cukor
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
1 db alma (kicsi)
kb. 50 ml tojáslikőr
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk. Egy kisebb almát apróra vágunk, a többit lereszeljük. A kapcsos sütőformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Gyúrt tészta:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, villával megszurkáljuk.
A tésztát a kapcsos sütőformába fektetjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sütőformát megtisztítjuk, alját sütőpapírral béleljük.
Piskóta:
A tojásokat konyhai robotgéppel habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert cukrot, további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk. Végül a lereszelt almát is óvatosan a tésztához keverjük. A tésztát sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőpapírral együtt egy sütőrácsra helyezzük. Miután a tortalap kihűlt, a sütőpapírt eltávolítjuk, és a lapot vízszintesen kettévágjuk.
Krém:
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint a tasakon lévő használati útmutató alapján feloldjuk, és a tojáslikőrhöz keverjük. Amikor zselésedni kezd, hozzákeverjük a tejszínhabot.
A megsült gyúrt tésztalapot egy tortatálra helyezzük, a megtisztított sütőkeretet köré helyezzük, majd a tésztát a baracklekvárral megkenjük. Az alsó piskótalapot ráhelyezzük, a tojáslikőrös krém felét a tésztán elsimítjuk. Majd ráhelyezzük a felső piskóta lapot, és a maradék krémet a tetején egyenletesen elsimítjuk. A tortát tálalásig a hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt a sütőkeretet eltávolítjuk.
Díszítés:
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A tejszínhab felével a tortát bevonjuk. A maradék tejszínhabot habzsákba töltjük, és tetszés szerint díszítjük vele a tortát. Végül a félretett almakockákat kevés tojáslikőrrel meglocsoljuk, és a torta tetején tetszés szerint elosztjuk.
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kinyújtjuk, villával megszurkáljuk.
A tésztát a kapcsos sütőformába fektetjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 15-17 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sütőformát megtisztítjuk, alját sütőpapírral béleljük.
Piskóta:
A tojásokat konyhai robotgéppel habosra verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a vanillincukorral elkevert cukrot, további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a masszához szitáljuk. Végül a lereszelt almát is óvatosan a tésztához keverjük. A tésztát sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt a sütőpapírral együtt egy sütőrácsra helyezzük. Miután a tortalap kihűlt, a sütőpapírt eltávolítjuk, és a lapot vízszintesen kettévágjuk.
Krém:
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint a tasakon lévő használati útmutató alapján feloldjuk, és a tojáslikőrhöz keverjük. Amikor zselésedni kezd, hozzákeverjük a tejszínhabot.
A megsült gyúrt tésztalapot egy tortatálra helyezzük, a megtisztított sütőkeretet köré helyezzük, majd a tésztát a baracklekvárral megkenjük. Az alsó piskótalapot ráhelyezzük, a tojáslikőrös krém felét a tésztán elsimítjuk. Majd ráhelyezzük a felső piskóta lapot, és a maradék krémet a tetején egyenletesen elsimítjuk. A tortát tálalásig a hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt a sütőkeretet eltávolítjuk.
Díszítés:
A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A tejszínhab felével a tortát bevonjuk. A maradék tejszínhabot habzsákba töltjük, és tetszés szerint díszítjük vele a tortát. Végül a félretett almakockákat kevés tojáslikőrrel meglocsoljuk, és a torta tetején tetszés szerint elosztjuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?