Burgonyás-mákos csiga
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
Muffin-formához (12-es):
Túrós-olajos tésztához:
Töltelékhez:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a burgonya kivételével a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. Végül belegyúrjuk az áttört burgonyát. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer átgyúrjuk, és téglalappá (kb. 54x25 cm) nyújtjuk.
Töltelék:
A máktölteléket kézi habverővel összekeverjük a mandulával, az aromával, a tojással és a vajjal. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztalapon, mandarinnal megrakjuk, és a hosszanti oldaláról feltekerjük. A hengert 12 egyforma méretű szeletre vágjuk, és a muffin formában elosztjuk. A sütőformát a sütő alsó részébe lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat sütés után csak kb. 10 perccel vesszük ki a formából, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
Nincs értékelve
Burgonyás-mákos csiga
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
12 darab
Hozzávalók
Muffin-formához (12-es):
Túrós-olajos tésztához:
Töltelékhez:
Elkészítés
Előkészítés:
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a burgonya kivételével a többi hozzávalót, majd konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. Végül belegyúrjuk az áttört burgonyát. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer átgyúrjuk, és téglalappá (kb. 54x25 cm) nyújtjuk.
Töltelék:
A máktölteléket kézi habverővel összekeverjük a mandulával, az aromával, a tojással és a vajjal. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztalapon, mandarinnal megrakjuk, és a hosszanti oldaláról feltekerjük. A hengert 12 egyforma méretű szeletre vágjuk, és a muffin formában elosztjuk. A sütőformát a sütő alsó részébe lévő rácsra tesszük és megsütjük.
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A csigákat sütés után csak kb. 10 perccel vesszük ki a formából, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2021-01-13
Gazdaságosan is finomat: sütemények búza- és kukoricadarával
A búzadarát és a kukoricadarát senkinek sem kell bemutatni, 1-1 zacskó biztosan megtalálható belőlük a legtöbb konyhában vagy kamrapolcon.
2021-01-08
Kezdd egészségesen az új évet!
Új év, új kezdet. Az óesztendő végén sokan tesznek fogadalmat: január elsejétől egészségesebben, tudatosabban fognak táplálkozni.
2020-12-26
Szilveszteri partifalatok – főszerepben a sós sütik
Az idei szilveszter minden bizonnyal csendesebben fog telni, legtöbbünk otthon fogja tölteni majd 2020 utolsó estéjét.
2020-12-23
Dió, mák, narancs, az ünnep ízei
Valamennyi ünnepünknek megvannak a maga meghatározó szokásai, illatai, ételei és igen, süteményei is.
2020-12-16
Finomságok karácsonyra – idén kerüljön gasztroajándék a fa alá!
A gasztroajándékok jöttek, láttak és győztek, az utóbbi években óriási divattá vált saját készítésű házi finomságokat ajándékozni szülinapra, húsvétra és persze karácsonyra.
2020-12-11
Süssünk tematikus tortákat! Inspirációk az ünnepekre
Egyedi tematikával a hagyományos tortáink egészen különlegessé válhatnak. Sőt! Egyben nagyszerű karácsonyi torták is lehetnek. Olyan finomságok, amelyek annyira jól néznek ki, hogy szinte bűn megenni őket.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?