A csirkecombokat az ízületeknél kettévágjuk. A vörös- és fokhagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk. A paprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprika csumáját, ereit, magjait eltávolítjuk, majd kis kockákra vágjuk, a paradicsomot nagyobbra daraboljuk.

Csirkepaprikás:
Az olajat felhevítjük egy nagyobb lábasban. Először rászórjuk a paprikakockákat, 2-3 percet sütjük, majd hozzáadjuk a vörös- és fokhagymát, és megfonnyasztjuk. Ezután a lábast lehúzzuk a tűzről, a hagymás-paprikás alapra rászórjuk a fűszerpaprikát, és alaposan elkeverjük. Visszatesszük a lábast a tűzre, beletesszük a paradicsomot és a csirkecombokat is. Jól átkeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi a combokat kb. félig ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, közepes lángon, időnként megkeverve, a combokat megfordítva 50-60 percet főzzük, közben, ha szükséges, pótoljuk az elpárolgott folyadékot, de mindig csak egy kevéssel.

Az átfőtt csirkecombokat szedőkanállal kivesszük, félretesszük, majd a szaftot botmixerrel krémesre törjük. A Creme VEGA-t először a liszttel csomómentesre keverjük, majd 3-4 evőkanálnyi szafttal elkeverjük. A lábasba öntjük, kézi habverővel simára keverjük, összeforraljuk és besűrűsítjük a szaftot. A combokat tálalásig visszatesszük.

Köret:
Az olajat felhevítjük egy lábasban, majd rászórjuk a tarhonyát, és aranyszínűre pirítjuk. Ezután felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel, megsózzuk, és fedő alatt kb. 20-25 perc alatt puhára főzzük.

A csirkepaprikást a tarhonyával tálaljuk, kanalazunk rá Creme VEGA-t, és kevés fűszerpaprikával, valamint petrezselyemzölddel díszítjük.

A csirkepaprikásba belefőzhetünk egy darab hegyes-erős zöldpaprikát.
A csirkepaprikást tálalhatjuk Creme VEGA-val készített uborkasalátával.