Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Csíkos szelet

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 8 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 8 szelet Csíkos szelet elkészítéséhez

Kakaós réteghez:

400 g tejföl
100 g porcukor
100 ml tej

Vaníliás-citromos réteghez:

400 g tejföl
100 g porcukor
100 ml tej

Piros réteghez:

300 ml víz

A Csíkos szelet elkészítése lépésről lépésre

Elkészítés:

Kakaós réteg:
A tejfölt összekeverjük a porcukorral. Közben 6 db (1 csomag) lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatunk, majd kinyomkodjuk. A tejet egy kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a kakaóport, majd a zselatinlapokat, és folyamatos keverés mellett felmelegítjük (nem forraljuk). Lehúzzuk a tűzről, simára keverjük egy kevéssel a tejfölös keverékből, majd apránként a többihez adjuk. A masszát vízzel kiöblített, magas falú tepsibe (25x18 cm) öntjük, és hűtőbe tesszük dermedni.

Vaníliás-citromos réteg:
A tejfölt kikeverjük a porcukorral, a vanillincukorral és a citromhéjjal. Közben 6 db (1 csomag) lapzselatint 5 percre hideg vízbe áztatunk, majd kinyomkodjuk. A maradék tejet egy kis lábasba öntjük, beletesszük a zselatinlapokat, és folyamatos keverés mellett felmelegítjük (nem forraljuk). Lehúzzuk a tűzről, simára keverjük egy kevéssel a tejfölből, majd apránként a többihez adjuk. A masszát hagyjuk kicsit hűlni, majd a megdermedt kakaós rétegre öntjük, és visszatesszük a hűtőbe dermedni.

Piros réteg:
A tasak tartalmát egy főzőedényben kézi habverő segítségével, 300 ml vízzel jól elkeverjük. Az elegyet állandó keverés mellett felforraljuk, majd levesszük a tűzhelyről. (Ha tovább forraljuk, a kész gyümölcskocsonya állaga lágyabb lesz.) Néhányszor átkeverjük, ha szükséges, a tetejéről eltávolítjuk a habot. Amint a gyümölcskocsonya állaga sűrűsödni kezd, óvatosan a megdermedt vaníliás-citromos rétegre csorgatjuk. Visszatesszük a hűtőbe dermedni.

Tipp:

Tejföl helyett görög joghurttal is elkészíthetjük a desszertet.
Csíkos szelet

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2021-11-26
1 Kedvelés

Gombóc gombóc hátán – melyik a kedvenced?

Arról sajnos nincsenek információink, hogy Gombóc Artúr a csokikon kívül rajongott-e a gombócokért, azt viszont biztosan tudjuk, hogy nincs olyan süti/desszert toplista, amelyre ne kerülne fel valamiféle gombóc, golyó, labda…

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-11-19
2 Kedvelés

Édes sütik második fogásnak

Nálunk Magyarországon nagyon népszerűek a tartalmas levesek. Lehet sűrű babgulyás, húsleves vagy raguleves, ezek után második fogásként gyakran tálalunk „ebédsütiket”, azaz édes főételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-27
3 Kedvelés

Leveles tészta trükkök

Tarts otthon mindig egy csomag leveles tésztát, hogy a legváratlanabb „süti vészhelyzetekre” is legyen egy gyors és finom megoldásod!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!