Melegítsük elő a sütőt 190 fokra!

Egy nagyobb tálban gépi habverővel keverjük habosra a vajat 1 percig közepes fokozaton! Adjuk hozzá a cukrokat, és keverjük további két percig! Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és egyesével a tojásokat! Minden tojással verjük további egy percig! Csökkentsük a fordulatszámot,és három részletben
adagoljuk hozzá a száraz hozzávalókat (előtte keverjük össze egy tálban a lisztet, a sütőport és a sót)! Alacsony fokozaton, vagy fakanállal keverjük hozzá a csokicseppeket meg a diót (ha nem. hagyjuk ki)!

Sütőpapírral bélelt tepsire vizes evőkanállal adagoljunk kisebb dió méretű gombóckákat! Hagyjunk közöttük helyet, mert el fognak majd terülni. 12 percig (nekem kicsit pontatlan a sütőm, 10 perc elég volt) át kell sütni, de ne szárítsuk ki nagyon! Amikor már szép aranybarna a széle, akkor van kész. Vegyük ki, és hagyjuk állni egy percig, utána egy szélesebb késsel emeljük rácsra hűlni!

Finom nagyon, így nem hiszem, hogy sokáig eláll…