Csokis mogyoróvajas sajttorta
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Az alaphoz:
200 g teljes kiőrlésű keksz (pl. Győri Édes)
50 g sós földimogyoró
100 g étcsokoládé (apróra vágva)
50 g puha vaj
A töltelékhez:
500 g tejszínes krémsajt (pl. Philadelphia)
3 db tojás
3 db tojássárgája
200 g kristálycukor
250 g földimogyoróvaj (a sós fajta, nem Nutella)
125 ml tejföl
A tetejére:
250 g tejföl
30 g lágy barnacukor
100 g tejcsokoládé
Elkészítés
Előkészítés
A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Egy 23 cm-es kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibélelünk.
Elkészítés
Az alaphoz a hozzávalókat egy robotgépben morzsásra daráljuk. A masszát a forma aljába nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük.
A töltelék hozzávalói a megtisztított robotgépbe tesszük és simává keverjük. A lehűtött alapra öntjük és a sütőbe toljuk: Kb. 50 percig sütjük. A torta akkor van kész, ha a teteje éppen megszilárdult, de a formát kicsit megrázva még lágynak érezzük. Ne süssük túl mert kiszárad és törni fog szeletelésnél.
A mázhoz a hozzávalókat egy kis lábasban addig melegítjük, amíg egyneműek nem lesznek. Óvatosan a süti tetejére simítjuk és újabb 5-10 percre sütőbe toljuk.
Rácsra téve,a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd lefedjük fóliával és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a forma szélén egy késsel körbemegyünk és eltávolítjuk a karimát. Tálra tesszük és szeleteljük.
A töltelék hozzávalói a megtisztított robotgépbe tesszük és simává keverjük. A lehűtött alapra öntjük és a sütőbe toljuk: Kb. 50 percig sütjük. A torta akkor van kész, ha a teteje éppen megszilárdult, de a formát kicsit megrázva még lágynak érezzük. Ne süssük túl mert kiszárad és törni fog szeletelésnél.
A mázhoz a hozzávalókat egy kis lábasban addig melegítjük, amíg egyneműek nem lesznek. Óvatosan a süti tetejére simítjuk és újabb 5-10 percre sütőbe toljuk.
Rácsra téve,a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd lefedjük fóliával és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a forma szélén egy késsel körbemegyünk és eltávolítjuk a karimát. Tálra tesszük és szeleteljük.
Tálalás
Kb.16 szelet lesz belőle.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
Alternatív elkészítés
Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen.
Nem szabad a tejszínes krémsajtot összetéveszteni a tömlős, vagy tubusos ömlesztett sajtkrémmel. Utóbbival ugyanis nem érünk el megfelelő eredményt.
Nem szabad a tejszínes krémsajtot összetéveszteni a tömlős, vagy tubusos ömlesztett sajtkrémmel. Utóbbival ugyanis nem érünk el megfelelő eredményt.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Csokis mogyoróvajas sajttorta
20-40 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Az alaphoz:
200 g teljes kiőrlésű keksz (pl. Győri Édes)
50 g sós földimogyoró
100 g étcsokoládé (apróra vágva)
50 g puha vaj
A töltelékhez:
500 g tejszínes krémsajt (pl. Philadelphia)
3 db tojás
3 db tojássárgája
200 g kristálycukor
250 g földimogyoróvaj (a sós fajta, nem Nutella)
125 ml tejföl
A tetejére:
250 g tejföl
30 g lágy barnacukor
100 g tejcsokoládé
Ezekben a gyűjteményekben található:
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Egy 23 cm-es kapcsos sütőforma alját sütőpapírral kibélelünk.
Elkészítés
Az alaphoz a hozzávalókat egy robotgépben morzsásra daráljuk. A masszát a forma aljába nyomkodjuk és a hűtőbe tesszük.
A töltelék hozzávalói a megtisztított robotgépbe tesszük és simává keverjük. A lehűtött alapra öntjük és a sütőbe toljuk: Kb. 50 percig sütjük. A torta akkor van kész, ha a teteje éppen megszilárdult, de a formát kicsit megrázva még lágynak érezzük. Ne süssük túl mert kiszárad és törni fog szeletelésnél.
A mázhoz a hozzávalókat egy kis lábasban addig melegítjük, amíg egyneműek nem lesznek. Óvatosan a süti tetejére simítjuk és újabb 5-10 percre sütőbe toljuk.
Rácsra téve,a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd lefedjük fóliával és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a forma szélén egy késsel körbemegyünk és eltávolítjuk a karimát. Tálra tesszük és szeleteljük.
A töltelék hozzávalói a megtisztított robotgépbe tesszük és simává keverjük. A lehűtött alapra öntjük és a sütőbe toljuk: Kb. 50 percig sütjük. A torta akkor van kész, ha a teteje éppen megszilárdult, de a formát kicsit megrázva még lágynak érezzük. Ne süssük túl mert kiszárad és törni fog szeletelésnél.
A mázhoz a hozzávalókat egy kis lábasban addig melegítjük, amíg egyneműek nem lesznek. Óvatosan a süti tetejére simítjuk és újabb 5-10 percre sütőbe toljuk.
Rácsra téve,a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd lefedjük fóliával és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a forma szélén egy késsel körbemegyünk és eltávolítjuk a karimát. Tálra tesszük és szeleteljük.
Tálalás
Kb.16 szelet lesz belőle.
Tárolás
Hűtőben tároljuk.
Alternatív elkészítés
Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen.
Nem szabad a tejszínes krémsajtot összetéveszteni a tömlős, vagy tubusos ömlesztett sajtkrémmel. Utóbbival ugyanis nem érünk el megfelelő eredményt.
Nem szabad a tejszínes krémsajtot összetéveszteni a tömlős, vagy tubusos ömlesztett sajtkrémmel. Utóbbival ugyanis nem érünk el megfelelő eredményt.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?