Diós kifli
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
30 dkg liszt
25 dkg vaj
3 tojássárgája
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 evőkanál porcukor
1 csipet só
Krém:
3 tojásfehérje
25 dkg cukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg durvára vágott dió
6 evőkanál baracklekvár
porcukor
Elkészítés
Tészta:
A lisztet, a puha vajat, a porcukrot és a tojássárgájákat egy tálba tesszük.
Az élesztőt belemorzsoljuk a tejbe, majd hozzáadjuk a liszthez. Nem kell felfuttatni az élesztőt. Puha tésztát kapunk, amit összegyúrás után a hűtőbe tesszük minimum 1 órára, folpackba csomagolva.
Hab:
A diót durvára vágjuk. A tojások fehérjéből gőz fölött kemény habot verünk a cukorral, vaníliás cukorral.
Összeállítás:
A tésztából 3 cipót formálunk, és egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát lekenjük 2 evőkanál baracklekvárral. Erre kerül a tojáshab 1/3 része. Elsimítjuk rajta, megszórjuk a hab tetejét a durvára vágott dióval, és a hosszabbik felénél feltekerjük.
Egy nagyobb fánkszaggató segítségével félholdakat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 15 percig pihentetjük. A másik két cipót ugyanígy készítjük el.
200 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra sült megszórjuk vaníliás porcukorral.
Egy nagyobb fánkszaggató segítségével félholdakat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 15 percig pihentetjük. A másik két cipót ugyanígy készítjük el.
200 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra sült megszórjuk vaníliás porcukorral.
Alternatív elkészítés
Meggylekvárral is elkészíthető és darált mákkal, így is nagyon finom.
Személyes megjegyzés
Isteni finom diós sütemény.Sokszor készítem,nagyon szeretjük.Jó kis vendégváró sütemény.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Diós kifli
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Hozzávalók
Tészta:
30 dkg liszt
25 dkg vaj
3 tojássárgája
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 evőkanál porcukor
1 csipet só
Krém:
3 tojásfehérje
25 dkg cukor
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg durvára vágott dió
6 evőkanál baracklekvár
porcukor
Édes sütemények
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta:
A lisztet, a puha vajat, a porcukrot és a tojássárgájákat egy tálba tesszük.
Az élesztőt belemorzsoljuk a tejbe, majd hozzáadjuk a liszthez. Nem kell felfuttatni az élesztőt. Puha tésztát kapunk, amit összegyúrás után a hűtőbe tesszük minimum 1 órára, folpackba csomagolva.
Hab:
A diót durvára vágjuk. A tojások fehérjéből gőz fölött kemény habot verünk a cukorral, vaníliás cukorral.
Összeállítás:
A tésztából 3 cipót formálunk, és egyenként kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát lekenjük 2 evőkanál baracklekvárral. Erre kerül a tojáshab 1/3 része. Elsimítjuk rajta, megszórjuk a hab tetejét a durvára vágott dióval, és a hosszabbik felénél feltekerjük.
Egy nagyobb fánkszaggató segítségével félholdakat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 15 percig pihentetjük. A másik két cipót ugyanígy készítjük el.
200 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra sült megszórjuk vaníliás porcukorral.
Egy nagyobb fánkszaggató segítségével félholdakat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és 15 percig pihentetjük. A másik két cipót ugyanígy készítjük el.
200 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Ha langyosra sült megszórjuk vaníliás porcukorral.
Alternatív elkészítés
Meggylekvárral is elkészíthető és darált mákkal, így is nagyon finom.
Személyes megjegyzés
Isteni finom diós sütemény.Sokszor készítem,nagyon szeretjük.Jó kis vendégváró sütemény.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?