Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Dominó-süti

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 20 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 20 szelet elkészítéséhez

Tepsihez (40 x 30 cm):

sütőkeret
zsiradék

Tésztához:

250 g lágy vaj vagy margarin
150 g barna cukor
5 darab tojás (M-es)
150 g búzaliszt
100 g őrölt mogyoró vagy dió
125 ml tej

Kenéshez:

540 g meggylekvár vagy zselé

Marcipános-tejszínes krémhez:

3 evőkanál forró víz
6 - 8 csepp keserűmandula aroma
800 ml hideg habtejszín

Csokimázhoz:

50 g vaj vagy margarin

Díszítéshez:

kb. 15 dominó kocka desszert
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A tepsit zsiradékkal kikenjük, és rátesszük a sütőkeretet. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A vajat vagy a margarint keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, míg kötött masszát nem kapunk. A tojásokat a legmagasabb fokozaton egyesével kb. ½ perc alatt belekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a pudingporral, a mogyoróval és a mézeskalács fűszerkeverékkel, majd a tejjel felváltva közepes fokozaton belekeverjük a masszába. A tésztát egyenletesen elkenjük a tepsiben, és a tepsit a sütő középső részébe tesszük, majd megsütjük.

Sütési idő: kb. 25-28 perc

Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt a tepsiben sütőrácson hagyjuk kihűlni.
A meggylekvárt közepes méretű edényben felforraljuk, és kb. 2 percig főzzük. Az edény ne legyen túl kicsi, mert a gyümölcskrém főzés közben erősen habzik. A krémet kicsit hűlni hagyjuk, majd egyenletesen elosztjuk a süteményen, és hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni.

Marcipános-tejszínes krém:
A marcipánmasszát durvára reszeljük. A marcipánreszeléket a forró vízzel és a keserűmandula aromával tálban konyhai robotgéppel (habverő) selymesre keverjük. Hozzáadunk 100 ml habtejszínt és 1 tasak habfixálót, majd kb. 1 perc alatt simára keverjük. A maradék tejszínt 3 tasak habfixálóval keményre felverjük. A marcipánmasszát óvatosan beleforgatjuk a tejszínbe. A krémet elkenjük a süteményen, és legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

Csokimáz:
A tortabevonót a vajjal vagy margarinnal alacsony hőfokon gőz fölött megolvasztjuk, és jól összekeverjük. A máz ne legyen túl forró, egy kicsit hagyhatjuk hűlni. A mázat óvatosan elkenjük a jól lehűlt tejszínes krémen.

Díszítés:
10 dominót éles késsel elfelezünk, a maradékot pedig negyedeljük. A dominó-sütit a dominódarabokkal ízlésesen díszítjük. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

Tipp:

Ízlés szerint a csokoládémázat elkészíthetjük D. Oetker Prémium Ét tortabevonóval is.
Dominó-süti

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 20-40 perc között
17 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
72 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
20 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

Dátum 2024-06-13
0 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!