Elefánt könnycsepp

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük kemény habbá, beletesszük a 9 ek cukrot, ezzel is verjük tovább, majd belekeverjük a tojások sárgáját. Majd a 2 ek kakaóport, 1 tk szódabikarbónát, 2 ek lisztet összekeverjük, és a habhoz adjuk, óvatosan összekeverjük.
2. Sütőpapírral kibélelt tepsiben előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük. Utána lisztezett konyharuhára kiborítjuk, sütőpapírt levesszük óvatosan, és konyharuha segítségével még melegen feltekerjük.
3. A 2 cs pudingport az 5 dl tejben megfőzzük, és lehűtjük. A margarint a 15 dkg porcukorral habosra keverjük, és a pudinghoz adjuk (habosra keverjük).
4. Kitekerjük a tésztát, megtöltjük a krémmel, az elejébe belehelyezzük a két banánt, és feltekerjük.