Epres boszorkányhab
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Hozzávalók
Habhoz:
3 darab tojásfehérje (M-es)
1 csipet só
50 g cukor
Eperszószhoz:
300 g eper
30 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
Díszítéshez:
10 g szeletelt mandula
Elkészítés
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk és 50 g-ot félreteszünk belőle a díszítéshez. A mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk, majd azonnal egy hideg tányérra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral vízgőz felett, konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük.
250 g epret pürésítünk, hozzákeverjük a porcukrot és a citromhéjat.
A habot és az eperpürét felváltva 4 darab desszertes pohárba rétegezzük. Tetejüket a félretett, cikkekre vágott eperrel és a pirított mandulával díszítjük, tálalásig hűtőbe tesszük.
250 g epret pürésítünk, hozzákeverjük a porcukrot és a citromhéjat.
A habot és az eperpürét felváltva 4 darab desszertes pohárba rétegezzük. Tetejüket a félretett, cikkekre vágott eperrel és a pirított mandulával díszítjük, tálalásig hűtőbe tesszük.
Tipp:
A gyümölcspürét ízlés szerint kis fahéjjal ízesíthetjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Epres boszorkányhab
0-20 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 4 adag
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 4 adag elkészítéséhez
Habhoz:
3 darab tojásfehérje (M-es)
1 csipet só
50 g cukor
Díszítéshez:
10 g szeletelt mandula
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Sütés nélküli finomságok
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk és 50 g-ot félreteszünk belőle a díszítéshez. A mandulát forró, zsiradékmentes serpenyőben megpirítjuk, majd azonnal egy hideg tányérra tesszük, és hagyjuk kihűlni.
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval és a cukorral vízgőz felett, konyhai robotgéppel (habverő) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton kemény habbá verjük.
250 g epret pürésítünk, hozzákeverjük a porcukrot és a citromhéjat.
A habot és az eperpürét felváltva 4 darab desszertes pohárba rétegezzük. Tetejüket a félretett, cikkekre vágott eperrel és a pirított mandulával díszítjük, tálalásig hűtőbe tesszük.
250 g epret pürésítünk, hozzákeverjük a porcukrot és a citromhéjat.
A habot és az eperpürét felváltva 4 darab desszertes pohárba rétegezzük. Tetejüket a félretett, cikkekre vágott eperrel és a pirított mandulával díszítjük, tálalásig hűtőbe tesszük.
Tipp:
A gyümölcspürét ízlés szerint kis fahéjjal ízesíthetjük.
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2024-07-05
1
Retró vendégváró sütemények
Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.
2024-06-13
1
Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!
A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!
2024-05-03
0
Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc
Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?