Földkehely
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Csokis keksz:
22 dkg liszt
13 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 ek Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
2 tojássárgája
Csokipuding:
5 dl tej
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding csokoládéízű
8 dkg kristálycukor
4 dkg étcsokoládé (aprítva)
2 dkg margarin
Karamell puding:
10 dkg cukor
1 cs Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű
4 dl tej
2 dkg margarin
Elkészítés
Előkészítés
A sütőt 170°C-ra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés
A kekszhez a tojássárgáján kívül mindent egy tálban elmorzsolunk, majd a sárgáját hozzáadva tésztát gyúrunk belőle. 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk és kb. 8 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, elmorzsoljuk.
A csokipudingot hagyományos módon elkészítjük, majd a tűzről levéve belekeverjük a gőz felett megolvasztott csokit és a margarint.
A karamell pudinghoz egy lábasban megolvasztjuk a margarint, rászórjuk a cukrot, és mikor az karamellizálódni kezd, 1,5 dl langyos vízzel felöntjük. A keveréket csomómentesre főzzük. A vaníliapudingot elkeverjük a tejjel és a karamellhez öntjük.
A pudingokat még melegében kivizezett pohárba egymásra rétegezzük, úgy hogy alul a karamell, felül a csoki legyen. Végül az egészre rászórjuk a csokis kekszet.
A csokipudingot hagyományos módon elkészítjük, majd a tűzről levéve belekeverjük a gőz felett megolvasztott csokit és a margarint.
A karamell pudinghoz egy lábasban megolvasztjuk a margarint, rászórjuk a cukrot, és mikor az karamellizálódni kezd, 1,5 dl langyos vízzel felöntjük. A keveréket csomómentesre főzzük. A vaníliapudingot elkeverjük a tejjel és a karamellhez öntjük.
A pudingokat még melegében kivizezett pohárba egymásra rétegezzük, úgy hogy alul a karamell, felül a csoki legyen. Végül az egészre rászórjuk a csokis kekszet.
Tálalás
Kb. 6 adag 3 dl-es pohárba jutó a mennyiség. A kelyheket tetszés szerint díszíthetjük alkalomtól függően, de magában is dekoratív és finom.
Tárolás
Maximum egy hétig kellemesen eláll, ha jó hidegen tartjuk.
Alternatív elkészítés
A karamellre nagyon figyeljünk oda, jobb, ha folytonos kevergetés mellett pirítjuk, nehogy keserű legyen.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Földkehely
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Csokis keksz:
22 dkg liszt
13 dkg margarin
8 dkg porcukor
2 tojássárgája
Csokipuding:
5 dl tej
8 dkg kristálycukor
4 dkg étcsokoládé (aprítva)
2 dkg margarin
Ezekben a gyűjteményekben található:
Pudingos desszertek, pohárkrémek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés
A sütőt 170°C-ra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
Elkészítés
A kekszhez a tojássárgáján kívül mindent egy tálban elmorzsolunk, majd a sárgáját hozzáadva tésztát gyúrunk belőle. 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk és kb. 8 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, elmorzsoljuk.
A csokipudingot hagyományos módon elkészítjük, majd a tűzről levéve belekeverjük a gőz felett megolvasztott csokit és a margarint.
A karamell pudinghoz egy lábasban megolvasztjuk a margarint, rászórjuk a cukrot, és mikor az karamellizálódni kezd, 1,5 dl langyos vízzel felöntjük. A keveréket csomómentesre főzzük. A vaníliapudingot elkeverjük a tejjel és a karamellhez öntjük.
A pudingokat még melegében kivizezett pohárba egymásra rétegezzük, úgy hogy alul a karamell, felül a csoki legyen. Végül az egészre rászórjuk a csokis kekszet.
A csokipudingot hagyományos módon elkészítjük, majd a tűzről levéve belekeverjük a gőz felett megolvasztott csokit és a margarint.
A karamell pudinghoz egy lábasban megolvasztjuk a margarint, rászórjuk a cukrot, és mikor az karamellizálódni kezd, 1,5 dl langyos vízzel felöntjük. A keveréket csomómentesre főzzük. A vaníliapudingot elkeverjük a tejjel és a karamellhez öntjük.
A pudingokat még melegében kivizezett pohárba egymásra rétegezzük, úgy hogy alul a karamell, felül a csoki legyen. Végül az egészre rászórjuk a csokis kekszet.
Tálalás
Kb. 6 adag 3 dl-es pohárba jutó a mennyiség. A kelyheket tetszés szerint díszíthetjük alkalomtól függően, de magában is dekoratív és finom.
Tárolás
Maximum egy hétig kellemesen eláll, ha jó hidegen tartjuk.
Alternatív elkészítés
A karamellre nagyon figyeljünk oda, jobb, ha folytonos kevergetés mellett pirítjuk, nehogy keserű legyen.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?