Gyümölcsszósz (Rote Grütze)

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 5 adag

Hozzávalók

500 g vegyes bogyós gyümölcs, pl.: szeder, málna, fekete áfonya, ribizli (piros/fekete), eper, meggy

1 darab Dr. Oetker Vaníliarúd

20 g Dr. Oetker Étkezési keményítő

250 ml meggylé vagy piros ribizlilé

40 g cukor

½ fahéjrúd

Elkészítés

Előkészítés:

A szedret, a málnát és a fekete áfonyát szemezzük, a ribizlit megmossuk, és a szemeket villa segítségével lehúzzuk a száráról. Az epret és a meggyet megmossuk, megtisztítjuk, és a gyümölcsök méretétől függően elfelezzük vagy negyedeljük.

Elkészítés:

A vaníliarudat hosszában felvágjuk, és késsel kikaparjuk a belsejét. A keményítőt 4 evőkanál gyümölcslével kikeverjük. A maradék gyümölcslevet, a cukrot, a fahéjrudat, a vaníliarudat, a kikapart vaníliát edényben felforraljuk. Belekeverjük a kikevert keményítőt, röviden felforraljuk, és az edényt lehúzzuk a tűzhelyről. Óvatosan belekeverjük a bogyós gyümölcsöket, tálba áttöltjük, és hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt a fahéjrudat és a vaníliarudat eltávolítjuk, és a Rote Grütze-t még egyszer átkeverjük.

Tippek:

A Grütze-t elkészíthetjük fagyasztott gyümölccsel is.
A Rote Grütze-t vaníliaöntettel, tejszínhabbal, fagylalttal vagy pudinggal tálaljuk.
Tetszés szerint adagolhatjuk poharakban is.
Meggy- vagy ribizlilé helyett használhatunk almalevet is.

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Gyümölcsszósz (Rote Grütze)

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 5 adag

Recept megosztása

Szószok Desszertkrémek Gluténmentesen elkészíthető Vegán étrend szerint elkészíthető

Hozzávalók

kb. 5 adag elkészítéséhez

500 g vegyes bogyós gyümölcs, pl.: szeder, málna, fekete áfonya, ribizli (piros/fekete), eper, meggy

1 darab Dr. Oetker Vaníliarúd

20 g Dr. Oetker Étkezési Keményítő

250 ml meggylé vagy piros ribizlilé

40 g cukor

½ fahéjrúd

Ezekben a gyűjteményekben található:

Mártások, szószok, pürék

Pudingos desszertek, pohárkrémek