Hagymás muffin
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
6 darab
Hozzávalók
Muffinformához (6 darabos):
némi zsiradék
Tésztához:
100 g búzaliszt
40 g hideg vaj vagy margarin
½ teáskanál só
3-4 evőkanál hideg víz (40 ml)
Töltelékhez:
250 g lilahagyma
1 evőkanál vaj vagy margarin
1 pohár Dr. Oetker Creme Vega
só
frissen őrölt bors
1 teáskanál Dr. Oetker Étkezési keményítő
1 darab tojás (M-es)
Elkészítés
Előkészítés:
Tészta:
Tegyük a lisztet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint apró darabokban, és morzsoljunk össze mindent a kezünkkel. Adjuk hozzá a sót és a vizet, és gyorsan keverjük össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Nyomjuk laposra a tésztát, fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.
Töltelék:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kb. 6 vékony karikára, a többit vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben. Pároljuk meg a kockára vágott hagymát kis lángon, kevergetve kb. 10 percig, amíg megpuhul, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ezután keverjük bele a crème vega-t, és ízesítsük sóval és borssal. Végül keverjük hozzá a keményítőt és a tojást.
Zsiradékkal kenjük ki a formát és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Osszuk a tésztát 6 részre, és formázzunk belőle golyókat. Lisztezett munkafelületen lapítsunk minden egyes golyót kerek tallérrá (Ø kb. 10 cm), és béleljük ki velük a muffinformák mélyedéseit. A tölteléket egyenletesen osszuk a formákban, és az előkészített hagymakarikákkal díszítsük. Tegyük a sütőformát a sütő középső részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a hagymás muffinokat a formából, és forrón tálaljuk.
Tegyük a lisztet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint apró darabokban, és morzsoljunk össze mindent a kezünkkel. Adjuk hozzá a sót és a vizet, és gyorsan keverjük össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Nyomjuk laposra a tésztát, fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.
Töltelék:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kb. 6 vékony karikára, a többit vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben. Pároljuk meg a kockára vágott hagymát kis lángon, kevergetve kb. 10 percig, amíg megpuhul, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ezután keverjük bele a crème vega-t, és ízesítsük sóval és borssal. Végül keverjük hozzá a keményítőt és a tojást.
Zsiradékkal kenjük ki a formát és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Osszuk a tésztát 6 részre, és formázzunk belőle golyókat. Lisztezett munkafelületen lapítsunk minden egyes golyót kerek tallérrá (Ø kb. 10 cm), és béleljük ki velük a muffinformák mélyedéseit. A tölteléket egyenletesen osszuk a formákban, és az előkészített hagymakarikákkal díszítsük. Tegyük a sütőformát a sütő középső részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a hagymás muffinokat a formából, és forrón tálaljuk.
Tippek:
Készítsük el a hagymás muffinokat úgy, hogy a töltelékhez további 50 g kockára vágott sonkát is teszünk.
12 darab muffinhoz egyszerűen duplázzuk meg a mennyiségeket.
12 darab muffinhoz egyszerűen duplázzuk meg a mennyiségeket.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Hagymás muffin
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
6 darab
Hozzávalók
6 darab elkészítéséhez
Muffinformához (6 darabos):
némi zsiradék
Tésztához:
100 g búzaliszt
40 g hideg vaj vagy margarin
½ teáskanál só
3-4 evőkanál hideg víz (40 ml)
Töltelékhez:
250 g lilahagyma
1 evőkanál vaj vagy margarin
1 pohár Dr. Oetker Creme VEGA
só
frissen őrölt bors
1 teáskanál Dr. Oetker Étkezési Keményítő
1 darab tojás (M-es)
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Tészta:
Tegyük a lisztet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint apró darabokban, és morzsoljunk össze mindent a kezünkkel. Adjuk hozzá a sót és a vizet, és gyorsan keverjük össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Nyomjuk laposra a tésztát, fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.
Töltelék:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kb. 6 vékony karikára, a többit vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben. Pároljuk meg a kockára vágott hagymát kis lángon, kevergetve kb. 10 percig, amíg megpuhul, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ezután keverjük bele a crème vega-t, és ízesítsük sóval és borssal. Végül keverjük hozzá a keményítőt és a tojást.
Zsiradékkal kenjük ki a formát és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Osszuk a tésztát 6 részre, és formázzunk belőle golyókat. Lisztezett munkafelületen lapítsunk minden egyes golyót kerek tallérrá (Ø kb. 10 cm), és béleljük ki velük a muffinformák mélyedéseit. A tölteléket egyenletesen osszuk a formákban, és az előkészített hagymakarikákkal díszítsük. Tegyük a sütőformát a sütő középső részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a hagymás muffinokat a formából, és forrón tálaljuk.
Tegyük a lisztet egy keverőtálba. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint apró darabokban, és morzsoljunk össze mindent a kezünkkel. Adjuk hozzá a sót és a vizet, és gyorsan keverjük össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Nyomjuk laposra a tésztát, fedjük le, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre.
Töltelék:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kb. 6 vékony karikára, a többit vágjuk apró kockákra. Melegítsük fel a vajat vagy margarint egy serpenyőben. Pároljuk meg a kockára vágott hagymát kis lángon, kevergetve kb. 10 percig, amíg megpuhul, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ezután keverjük bele a crème vega-t, és ízesítsük sóval és borssal. Végül keverjük hozzá a keményítőt és a tojást.
Zsiradékkal kenjük ki a formát és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Osszuk a tésztát 6 részre, és formázzunk belőle golyókat. Lisztezett munkafelületen lapítsunk minden egyes golyót kerek tallérrá (Ø kb. 10 cm), és béleljük ki velük a muffinformák mélyedéseit. A tölteléket egyenletesen osszuk a formákban, és az előkészített hagymakarikákkal díszítsük. Tegyük a sütőformát a sütő középső részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 30-32 perc
Kérjük, vegye figyelemebe saját sütője tulajdonságait!
Vegyük ki a hagymás muffinokat a formából, és forrón tálaljuk.
Tippek:
Készítsük el a hagymás muffinokat úgy, hogy a töltelékhez további 50 g kockára vágott sonkát is teszünk.
12 darab muffinhoz egyszerűen duplázzuk meg a mennyiségeket.
12 darab muffinhoz egyszerűen duplázzuk meg a mennyiségeket.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?