Kelt gofri kompóttal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 darab
Hozzávalók
Tésztához:
150 ml tej
150 g vaj
350 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 evőkanál cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 közepes méretű tojás
125 g jégcukor (elhagyható)
Kompóthoz:
1 üveg szilva (lecsöpögtetve 385 g)
50 g szárított meggy
25 g cukor
1 evőkanál citromlé
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
1 púpos evőkanál Dr. Oetker Étkezési Keményítő
ízlés szerint őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg vagy őrölt szerecsendió
Gofrisütőhöz:
egy kevés Rama margarin
Elkészítés
Elkészítés
A Kelt gofri kompóttal édes sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A sütéshez előkészítjük a gofrisütőt.
A sütéshez előkészítjük a gofrisütőt.
Elkészítés
Kelt tészta:
A tejet felmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a jégcukor kivételével a többi hozzávalót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). Ezután gyúrjuk bele a kimért jégcukrot.
Kompót:
A szilvát egy szűrőben lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk. A meggyet durvára aprítjuk. Kimérünk 350 ml levet, ha kell, vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a gyümölcsökön kívül a többi hozzávalót. Habverővel elkeverjük, és keverés közben felforraljuk, majd óvatosan belekeverjük a szilvát és a meggyet.
Tészta:
A megkelt tésztához hozzákeverjük a kimért jégcukrot.
Sütés:
Előmelegítjük a gofrisütőt. A gyártó használati utasítását vegyük figyelembe. A gofrisütőt közepes hőmérsékletre visszakapcsoljuk és zsiradékkal megkenjük. A tésztát adagonként (egyenként kb. 1 púpos evőkanál) a sütőre öntjük és aranybarnára sütjük. A gofrikat sütőrácson hagyjuk kihűlni és még melegen kompóttal tálaljuk.
A tejet felmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a jégcukor kivételével a többi hozzávalót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). Ezután gyúrjuk bele a kimért jégcukrot.
Kompót:
A szilvát egy szűrőben lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk. A meggyet durvára aprítjuk. Kimérünk 350 ml levet, ha kell, vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a gyümölcsökön kívül a többi hozzávalót. Habverővel elkeverjük, és keverés közben felforraljuk, majd óvatosan belekeverjük a szilvát és a meggyet.
Tészta:
A megkelt tésztához hozzákeverjük a kimért jégcukrot.
Sütés:
Előmelegítjük a gofrisütőt. A gyártó használati utasítását vegyük figyelembe. A gofrisütőt közepes hőmérsékletre visszakapcsoljuk és zsiradékkal megkenjük. A tésztát adagonként (egyenként kb. 1 púpos evőkanál) a sütőre öntjük és aranybarnára sütjük. A gofrikat sütőrácson hagyjuk kihűlni és még melegen kompóttal tálaljuk.
Tippek:
Friss szilvából kompót: 500 g szilvát megmosunk, kimagozzuk, összekeverjük 50 g cukorral és néhány percig állni hagyjuk, majd egy lábasban felforraljuk, szűrőbe öntjük, és a levét felfogjuk. A levet, ha kell, 350 ml-ig vízzel felöntjük, aztán elkészítjük a leírás szerint.
A gofrikat tejszínhabbal tálaljuk.
A Kelt gofri egyéb gyümölcsből készült kompóttal, vagy lekvárral is kínálható.
A gofrikat tejszínhabbal tálaljuk.
A Kelt gofri egyéb gyümölcsből készült kompóttal, vagy lekvárral is kínálható.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Kelt gofri kompóttal
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 darab
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 15 darab elkészítéséhez
Tésztához:
150 ml tej
150 g vaj
350 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 evőkanál cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 közepes méretű tojás
125 g jégcukor (elhagyható)
Kompóthoz:
1 üveg szilva (lecsöpögtetve 385 g)
50 g szárított meggy
25 g cukor
1 evőkanál citromlé
1 púpos evőkanál Dr. Oetker Étkezési Keményítő
ízlés szerint őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg vagy őrölt szerecsendió
Gofrisütőhöz:
egy kevés Rama margarin
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A Kelt gofri kompóttal édes sütemény hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A sütéshez előkészítjük a gofrisütőt.
A sütéshez előkészítjük a gofrisütőt.
Elkészítés
Kelt tészta:
A tejet felmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a jégcukor kivételével a többi hozzávalót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). Ezután gyúrjuk bele a kimért jégcukrot.
Kompót:
A szilvát egy szűrőben lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk. A meggyet durvára aprítjuk. Kimérünk 350 ml levet, ha kell, vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a gyümölcsökön kívül a többi hozzávalót. Habverővel elkeverjük, és keverés közben felforraljuk, majd óvatosan belekeverjük a szilvát és a meggyet.
Tészta:
A megkelt tésztához hozzákeverjük a kimért jégcukrot.
Sütés:
Előmelegítjük a gofrisütőt. A gyártó használati utasítását vegyük figyelembe. A gofrisütőt közepes hőmérsékletre visszakapcsoljuk és zsiradékkal megkenjük. A tésztát adagonként (egyenként kb. 1 púpos evőkanál) a sütőre öntjük és aranybarnára sütjük. A gofrikat sütőrácson hagyjuk kihűlni és még melegen kompóttal tálaljuk.
A tejet felmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a jégcukor kivételével a többi hozzávalót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). Ezután gyúrjuk bele a kimért jégcukrot.
Kompót:
A szilvát egy szűrőben lecsöpögtetjük, közben a levét felfogjuk. A meggyet durvára aprítjuk. Kimérünk 350 ml levet, ha kell, vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a gyümölcsökön kívül a többi hozzávalót. Habverővel elkeverjük, és keverés közben felforraljuk, majd óvatosan belekeverjük a szilvát és a meggyet.
Tészta:
A megkelt tésztához hozzákeverjük a kimért jégcukrot.
Sütés:
Előmelegítjük a gofrisütőt. A gyártó használati utasítását vegyük figyelembe. A gofrisütőt közepes hőmérsékletre visszakapcsoljuk és zsiradékkal megkenjük. A tésztát adagonként (egyenként kb. 1 púpos evőkanál) a sütőre öntjük és aranybarnára sütjük. A gofrikat sütőrácson hagyjuk kihűlni és még melegen kompóttal tálaljuk.
Tippek:
Friss szilvából kompót: 500 g szilvát megmosunk, kimagozzuk, összekeverjük 50 g cukorral és néhány percig állni hagyjuk, majd egy lábasban felforraljuk, szűrőbe öntjük, és a levét felfogjuk. A levet, ha kell, 350 ml-ig vízzel felöntjük, aztán elkészítjük a leírás szerint.
A gofrikat tejszínhabbal tálaljuk.
A Kelt gofri egyéb gyümölcsből készült kompóttal, vagy lekvárral is kínálható.
A gofrikat tejszínhabbal tálaljuk.
A Kelt gofri egyéb gyümölcsből készült kompóttal, vagy lekvárral is kínálható.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2022-11-29
0
Habkönnyű desszertcsoda, ez a mousse
A franciák tudnak valamit, ha desszertről van szó! A mousse az egyik leghíresebb édes-ségük, a könnyű, habos csoda a XVIII. századtól töretlenül gyűjti lelkes rajongóit.
2022-11-21
0
Fókuszban az energiatakarékosság – melegítsük elő a sütőt?
Hogyan tudnánk még spórolni? – tesszük fel a kérdést. Lássuk, mi a helyzet a sütéssel, kötelező az előmelegítés?
2022-11-08
0
Jön a tél, készítsünk testet-lelket melengető italokat!
Nyáron minél jobban behűtött limonádékra, koktélokra vágyunk. Télen pedig pont az ellenkezőjükre: kerüljön a poharunkba valami igazán forró, finom, melengető ital!
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?