Körtés-csokis torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Hozzávalók
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Tésztához:
125 g lágy vaj vagy margarin
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
2 darab tojás (közepes méretű)
175 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
500 g körte
400 ml hideg habtejszín
2 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
15 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
50 g csokoládéreszelék
Ezenkívül:
25 g étcsokoládé
Elkészítés
Előkészítés:
A körtéket megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. 16 szeletet a díszítéshez félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A tortaformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A vajat vagy margarint egy keverőedényben habosra keverjük. Majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a vanillincukrot és a sót. A tojásokat egyenként fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához keverjük. Végül a tésztát az előkészített tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tortalapot sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd egy tortatálra helyezzük.
Krém:
A tejszínt a zselatin fixszel kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kakaót, végül a cukrot és a vanillincukrot. Majd a körte-darabokat és a csokoládéreszeléket is a krémhez forgatjuk. A krémet a tortalapon kissé kupolát formázva elosztjuk.
Díszítéshez a félretett körteszeleteket a krémen elosztjuk, tetejét a gőz felett megolvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük.
A vajat vagy margarint egy keverőedényben habosra keverjük. Majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a vanillincukrot és a sót. A tojásokat egyenként fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához keverjük. Végül a tésztát az előkészített tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tortalapot sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd egy tortatálra helyezzük.
Krém:
A tejszínt a zselatin fixszel kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kakaót, végül a cukrot és a vanillincukrot. Majd a körte-darabokat és a csokoládéreszeléket is a krémhez forgatjuk. A krémet a tortalapon kissé kupolát formázva elosztjuk.
Díszítéshez a félretett körteszeleteket a krémen elosztjuk, tetejét a gőz felett megolvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Körtés-csokis torta
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Hozzávalók
kb. 16 szelet elkészítéséhez
Kapcsos sütőformához (26 cm átmérőjű):
sütőpapír
Tésztához:
125 g lágy vaj vagy margarin
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
2 darab tojás (közepes méretű)
175 g búzaliszt
1 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Krémhez:
500 g körte
400 ml hideg habtejszín
2 tasak Dr. Oetker Expressz Zselatin fix
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
50 g csokoládéreszelék
Ezenkívül:
25 g étcsokoládé
Torták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A körtéket megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. 16 szeletet a díszítéshez félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A tortaformát sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A vajat vagy margarint egy keverőedényben habosra keverjük. Majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a vanillincukrot és a sót. A tojásokat egyenként fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához keverjük. Végül a tésztát az előkészített tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tortalapot sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd egy tortatálra helyezzük.
Krém:
A tejszínt a zselatin fixszel kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kakaót, végül a cukrot és a vanillincukrot. Majd a körte-darabokat és a csokoládéreszeléket is a krémhez forgatjuk. A krémet a tortalapon kissé kupolát formázva elosztjuk.
Díszítéshez a félretett körteszeleteket a krémen elosztjuk, tetejét a gőz felett megolvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük.
A vajat vagy margarint egy keverőedényben habosra keverjük. Majd fokozatosan hozzákeverjük a cukrot, a vanillincukrot és a sót. A tojásokat egyenként fél percig a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és két részletben a masszához keverjük. Végül a tésztát az előkészített tortaformába öntjük, tetejét elsimítjuk, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-28 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tortalapot sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd egy tortatálra helyezzük.
Krém:
A tejszínt a zselatin fixszel kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kakaót, végül a cukrot és a vanillincukrot. Majd a körte-darabokat és a csokoládéreszeléket is a krémhez forgatjuk. A krémet a tortalapon kissé kupolát formázva elosztjuk.
Díszítéshez a félretett körteszeleteket a krémen elosztjuk, tetejét a gőz felett megolvasztott csokoládéval meglocsoljuk. Tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?