Krumplis leveles pogácsa
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Krumplis leveles pogácsa
40 dkg burgonya
1,5 dl tej
3 dkg élesztő
50 dkg liszt
4 teáskanál só
10 dkg margarin
Továbbá:
3 evőkanál zsír
4 evőkanál liszt
Elkészítés
Elkészítés
A krumplit sós vízben megfőzöm, és még melegen átnyomom a krumplinyomón. Az élesztőt belemorzsolom a langyos tejbe és felfuttatom. A margarin megolvasztom, és a hozzávalókat elkeverem, és jól összedagasztom. A tésztát kelni hagyom egy óráig.
Ezután centis vastagságúra nyújtom, lekenem a zsírral elkevert liszttel. A tésztát az egyik végétől kezdve nem túl szorosan feltekerem, mert ezután még pihentetem fél óráig, amíg még kelnie kell.
Fél óra elteltével a tekercset ujjnyi vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe.
(A kiszaggatott pogácsák tetejét ízlés szerint meg lehet kenni olajjal/tojással és megszórni sajttal/ magvakkal)
Ezután centis vastagságúra nyújtom, lekenem a zsírral elkevert liszttel. A tésztát az egyik végétől kezdve nem túl szorosan feltekerem, mert ezután még pihentetem fél óráig, amíg még kelnie kell.
Fél óra elteltével a tekercset ujjnyi vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe.
(A kiszaggatott pogácsák tetejét ízlés szerint meg lehet kenni olajjal/tojással és megszórni sajttal/ magvakkal)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Krumplis leveles pogácsa
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Krumplis leveles pogácsa
40 dkg burgonya
1,5 dl tej
3 dkg élesztő
50 dkg liszt
4 teáskanál só
10 dkg margarin
Továbbá:
3 evőkanál zsír
4 evőkanál liszt
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A krumplit sós vízben megfőzöm, és még melegen átnyomom a krumplinyomón. Az élesztőt belemorzsolom a langyos tejbe és felfuttatom. A margarin megolvasztom, és a hozzávalókat elkeverem, és jól összedagasztom. A tésztát kelni hagyom egy óráig.
Ezután centis vastagságúra nyújtom, lekenem a zsírral elkevert liszttel. A tésztát az egyik végétől kezdve nem túl szorosan feltekerem, mert ezután még pihentetem fél óráig, amíg még kelnie kell.
Fél óra elteltével a tekercset ujjnyi vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe.
(A kiszaggatott pogácsák tetejét ízlés szerint meg lehet kenni olajjal/tojással és megszórni sajttal/ magvakkal)
Ezután centis vastagságúra nyújtom, lekenem a zsírral elkevert liszttel. A tésztát az egyik végétől kezdve nem túl szorosan feltekerem, mert ezután még pihentetem fél óráig, amíg még kelnie kell.
Fél óra elteltével a tekercset ujjnyi vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe.
(A kiszaggatott pogácsák tetejét ízlés szerint meg lehet kenni olajjal/tojással és megszórni sajttal/ magvakkal)
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?