Máglyarakás
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 szelet
Hozzávalók
Magas falú sütőformához (20x30 cm):
némi zsiradék
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
Alaphoz:
8 darab szikkadt kifli (összesen kb. 400 g)
700 ml tej
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma Vanília
5 darab tojássárgája (M-es)
120 g cukor
Almás réteghez:
1 kg alma
30 g margarin
40 g cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Kenéshez:
80 g baracklekvár
Habhoz:
5 darabtojásfehérje (M-es)
pár csepp citromlé
50 g porcukor
80 g baracklekvár
Elkészítés
Előkészítés:
A sütőformát kikenjük zsiradékkal, majd egyenletesen beszórjuk a zsemlemorzsával. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve
Alsó-felső sütés: 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve
Elkészítés:
Alap:
A kiflit felkarikázzuk. A tejet a vanília aromával együtt felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a kiflikarikákat. Állni hagyjuk, amíg a kifli teljesen beszívja a tejet.
A tojássárgájákat a cukorral, konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük. Hozzákeverjük a kiflikhez. A keverék felét a tepsibe simítjuk.
Almás réteg és összeállítás, kenés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a margarint, majd az almakockákat a cukorral és a fahéjjal együtt 4-5 perc alatt félpuhára pároljuk.
A kiflirétegen eloszlatjuk a párolt almát, majd befedjük a többi kiflis keverékkel. A tetejét egyenletesen megkenjük a baracklekvárral. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-27 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hab:
A tojásfehérjéket konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton félkemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevet, majd apránként a porcukrot és a baracklekvárt. Kemény, fényes habbá verjük. A habot a lekváros kiflirétegre simítjuk, a kanál hátoldalával megmintázzuk. A süteményt visszatoljuk a sütő alsó harmadába, addíg sütjük amíg a hab világosbarna lesz.
Sütési idő: kb. 6-8 perc
A kész süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően felszeleteljük.
A kiflit felkarikázzuk. A tejet a vanília aromával együtt felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a kiflikarikákat. Állni hagyjuk, amíg a kifli teljesen beszívja a tejet.
A tojássárgájákat a cukorral, konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük. Hozzákeverjük a kiflikhez. A keverék felét a tepsibe simítjuk.
Almás réteg és összeállítás, kenés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a margarint, majd az almakockákat a cukorral és a fahéjjal együtt 4-5 perc alatt félpuhára pároljuk.
A kiflirétegen eloszlatjuk a párolt almát, majd befedjük a többi kiflis keverékkel. A tetejét egyenletesen megkenjük a baracklekvárral. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-27 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hab:
A tojásfehérjéket konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton félkemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevet, majd apránként a porcukrot és a baracklekvárt. Kemény, fényes habbá verjük. A habot a lekváros kiflirétegre simítjuk, a kanál hátoldalával megmintázzuk. A süteményt visszatoljuk a sütő alsó harmadába, addíg sütjük amíg a hab világosbarna lesz.
Sütési idő: kb. 6-8 perc
A kész süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően felszeleteljük.
Tipp:
Az almához 100 g rumba áztatott mazsolát is keverhetünk.
5
Kedvencnek jelölöm
Máglyarakás
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 8 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
Magas falú sütőformához (20x30 cm):
némi zsiradék
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
Alaphoz:
8 darab szikkadt kifli (összesen kb. 400 g)
700 ml tej
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
5 darab tojássárgája (M-es)
120 g cukor
Almás réteghez:
1 kg alma
30 g margarin
40 g cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Kenéshez:
80 g baracklekvár
Habhoz:
5 darabtojásfehérje (M-es)
pár csepp citromlé
50 g porcukor
80 g baracklekvár
Elkészítés
Előkészítés:
A sütőformát kikenjük zsiradékkal, majd egyenletesen beszórjuk a zsemlemorzsával. A sütőt előmelegítjük.
Alsó-felső sütés: 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve
Alsó-felső sütés: 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve
Elkészítés:
Alap:
A kiflit felkarikázzuk. A tejet a vanília aromával együtt felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a kiflikarikákat. Állni hagyjuk, amíg a kifli teljesen beszívja a tejet.
A tojássárgájákat a cukorral, konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük. Hozzákeverjük a kiflikhez. A keverék felét a tepsibe simítjuk.
Almás réteg és összeállítás, kenés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a margarint, majd az almakockákat a cukorral és a fahéjjal együtt 4-5 perc alatt félpuhára pároljuk.
A kiflirétegen eloszlatjuk a párolt almát, majd befedjük a többi kiflis keverékkel. A tetejét egyenletesen megkenjük a baracklekvárral. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-27 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hab:
A tojásfehérjéket konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton félkemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevet, majd apránként a porcukrot és a baracklekvárt. Kemény, fényes habbá verjük. A habot a lekváros kiflirétegre simítjuk, a kanál hátoldalával megmintázzuk. A süteményt visszatoljuk a sütő alsó harmadába, addíg sütjük amíg a hab világosbarna lesz.
Sütési idő: kb. 6-8 perc
A kész süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően felszeleteljük.
A kiflit felkarikázzuk. A tejet a vanília aromával együtt felforraljuk. Lehúzzuk a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a kiflikarikákat. Állni hagyjuk, amíg a kifli teljesen beszívja a tejet.
A tojássárgájákat a cukorral, konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton 1 percig verjük. Hozzákeverjük a kiflikhez. A keverék felét a tepsibe simítjuk.
Almás réteg és összeállítás, kenés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a gyümölcsöt kis kockákra vágjuk. Egy lábasban felolvasztjuk a margarint, majd az almakockákat a cukorral és a fahéjjal együtt 4-5 perc alatt félpuhára pároljuk.
A kiflirétegen eloszlatjuk a párolt almát, majd befedjük a többi kiflis keverékkel. A tetejét egyenletesen megkenjük a baracklekvárral. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-27 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
Hab:
A tojásfehérjéket konyhai robotgéppel (habverővel) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton félkemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevet, majd apránként a porcukrot és a baracklekvárt. Kemény, fényes habbá verjük. A habot a lekváros kiflirétegre simítjuk, a kanál hátoldalával megmintázzuk. A süteményt visszatoljuk a sütő alsó harmadába, addíg sütjük amíg a hab világosbarna lesz.
Sütési idő: kb. 6-8 perc
A kész süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően felszeleteljük.
Tipp:
Az almához 100 g rumba áztatott mazsolát is keverhetünk.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2021-04-07
0
Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval
Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!
2021-04-01
1
Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta
Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!
2021-03-19
1
Húsvéti brunch
Közeleg a húsvét, bár a jelenlegi helyzetben a nagy családi események valószínűleg elmaradnak, de szűk körben is feldobhatjuk a húsvéti lakomát. Lenyűgöző receptjeink igazán csodássá varázsolják az ünnepi asztalt!
2021-03-11
0
Krémes, a hagyományos sütemények királynője
Habos, remegős és pillekönnyű – talán ez az a három jelző, ami elsőre eszünkbe jut a krémesről. Sokan ezzel a sütivel kapcsolják össze a családi ünnepeket, másoknak cukrászdai sütizések emléke villan be.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?