A kifliket hagyd egy kicsit megszikkadni, de ne szárítsd ki teljesen. A tejet langyosítsd meg, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl forró. A tojássárgáját keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral, és adagold a tejhez. Ne hagyd felfőni, mert a tojás kicsapódik!
A darált mákot keverd el a porcukorral. Egy jénai tálat vajazz ki. A felkarikázott kiflik egy részét szórd az aljára. Locsolj rá a tejes keverékből, és szórj rá a cukros mákból. Folytasd így, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Tedd előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd 20-25 percig.