Málnás krémes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb.16 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 25x25 cm):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
100 g vaj vagy margarin
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Égetett tésztához:
250 ml víz
50 g vaj vagy margarin
1 csipet só
150 g búzaliszt
30 g Dr. Oetker Étkezési Keményítő
5 darab tojás tojás (közepes méretű)
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Ezenkívűl:
2 evőkanál málnalekvár
Krémhez:
250 g málna
1 tasak Dr. Oetker Házi Krémes krém
600 ml tej
200 ml száraz fehérbor
Díszítéshez:
porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A málnát óvatosan leöblítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Gyúrt tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spiráljával) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon tepsi méretű lappá nyújtjuk, a tepsibe fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk a tészta felületét. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Majd a tepsit sütőpapírral újra kibéleljük és félretesszük.
Égetett tészta:
A tésztához a vizet, a vajat vagy margarint a sóval egy főzőedényben felforraljuk. A lisztet a keményítővel elkeverjük, egy adagban hozzákeverjük a folyadékhoz és mérsékelt tűzőn addig keverjük, míg a tészta egy gombóccá összeáll és elválik az edény falától (kb. 1-2 perc). Majd a tűzről levéve 4 tojást egyenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a tésztához keverjük. Az utolsó tojást felverjük, és csak annyit keverünk a tésztához, hogy az szép fényes legyen. Akkor jó, ha nehezen cseppen le a habverőről. Hagyjuk kihűlni. Végül a sütőport a kihűlt tésztához keverjük.
A tésztát három részre osztjuk, a tepsiben egy-egy adagot elsimítunk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 15 17 perc
A megsült tésztalapokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd az egyik tésztalapot 16 négyzetre vágjuk. A négyzeteket átlósan felezzük.
Krém:
A Házi krémes krémport a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 600 ml tej és 200 ml fehérbor felhasználásával elkészítjük.
A gyúrt tésztát a lekvárral megkenjük, majd egy égetett tésztalapot ráfektetünk. A krém felét a tésztán elsimítjuk, majd a málna felét a krémen elosztjuk, és egy újabb tésztalappal befedjük. A maradék krémet a tésztán elsimítjuk, a krémen a málnaszemeket ízlésesen elosztjuk, a tészta háromszögekkel befedjük. A sütemény kb. 1 órára hűtőbe helyezzük. Porcukorral meghintve, felkockázva tálaljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spiráljával) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon tepsi méretű lappá nyújtjuk, a tepsibe fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk a tészta felületét. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Majd a tepsit sütőpapírral újra kibéleljük és félretesszük.
Égetett tészta:
A tésztához a vizet, a vajat vagy margarint a sóval egy főzőedényben felforraljuk. A lisztet a keményítővel elkeverjük, egy adagban hozzákeverjük a folyadékhoz és mérsékelt tűzőn addig keverjük, míg a tészta egy gombóccá összeáll és elválik az edény falától (kb. 1-2 perc). Majd a tűzről levéve 4 tojást egyenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a tésztához keverjük. Az utolsó tojást felverjük, és csak annyit keverünk a tésztához, hogy az szép fényes legyen. Akkor jó, ha nehezen cseppen le a habverőről. Hagyjuk kihűlni. Végül a sütőport a kihűlt tésztához keverjük.
A tésztát három részre osztjuk, a tepsiben egy-egy adagot elsimítunk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 15 17 perc
A megsült tésztalapokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd az egyik tésztalapot 16 négyzetre vágjuk. A négyzeteket átlósan felezzük.
Krém:
A Házi krémes krémport a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 600 ml tej és 200 ml fehérbor felhasználásával elkészítjük.
A gyúrt tésztát a lekvárral megkenjük, majd egy égetett tésztalapot ráfektetünk. A krém felét a tésztán elsimítjuk, majd a málna felét a krémen elosztjuk, és egy újabb tésztalappal befedjük. A maradék krémet a tésztán elsimítjuk, a krémen a málnaszemeket ízlésesen elosztjuk, a tészta háromszögekkel befedjük. A sütemény kb. 1 órára hűtőbe helyezzük. Porcukorral meghintve, felkockázva tálaljuk.
Tipp:
Friss málna helyett epret, meggyet vagy szedret is használhatunk
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Málnás krémes
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb.16 szelet
Hozzávalók
kb.16 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 25x25 cm):
sütőpapír
Gyúrt tésztához:
150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
100 g vaj vagy margarin
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
Égetett tésztához:
250 ml víz
50 g vaj vagy margarin
1 csipet só
150 g búzaliszt
5 darab tojás tojás (közepes méretű)
fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
Ezenkívűl:
2 evőkanál málnalekvár
Díszítéshez:
porcukor
Leveles tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A málnát óvatosan leöblítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Gyúrt tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spiráljával) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon tepsi méretű lappá nyújtjuk, a tepsibe fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk a tészta felületét. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Majd a tepsit sütőpapírral újra kibéleljük és félretesszük.
Égetett tészta:
A tésztához a vizet, a vajat vagy margarint a sóval egy főzőedényben felforraljuk. A lisztet a keményítővel elkeverjük, egy adagban hozzákeverjük a folyadékhoz és mérsékelt tűzőn addig keverjük, míg a tészta egy gombóccá összeáll és elválik az edény falától (kb. 1-2 perc). Majd a tűzről levéve 4 tojást egyenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a tésztához keverjük. Az utolsó tojást felverjük, és csak annyit keverünk a tésztához, hogy az szép fényes legyen. Akkor jó, ha nehezen cseppen le a habverőről. Hagyjuk kihűlni. Végül a sütőport a kihűlt tésztához keverjük.
A tésztát három részre osztjuk, a tepsiben egy-egy adagot elsimítunk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 15 17 perc
A megsült tésztalapokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd az egyik tésztalapot 16 négyzetre vágjuk. A négyzeteket átlósan felezzük.
Krém:
A Házi krémes krémport a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 600 ml tej és 200 ml fehérbor felhasználásával elkészítjük.
A gyúrt tésztát a lekvárral megkenjük, majd egy égetett tésztalapot ráfektetünk. A krém felét a tésztán elsimítjuk, majd a málna felét a krémen elosztjuk, és egy újabb tésztalappal befedjük. A maradék krémet a tésztán elsimítjuk, a krémen a málnaszemeket ízlésesen elosztjuk, a tészta háromszögekkel befedjük. A sütemény kb. 1 órára hűtőbe helyezzük. Porcukorral meghintve, felkockázva tálaljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spiráljával) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton tésztává dolgozzuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon tepsi méretű lappá nyújtjuk, a tepsibe fektetjük, majd villával néhányszor megszurkáljuk a tészta felületét. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük.
Sütési idő: kb. 12-15 perc
Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült tésztát sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Majd a tepsit sütőpapírral újra kibéleljük és félretesszük.
Égetett tészta:
A tésztához a vizet, a vajat vagy margarint a sóval egy főzőedényben felforraljuk. A lisztet a keményítővel elkeverjük, egy adagban hozzákeverjük a folyadékhoz és mérsékelt tűzőn addig keverjük, míg a tészta egy gombóccá összeáll és elválik az edény falától (kb. 1-2 perc). Majd a tűzről levéve 4 tojást egyenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a tésztához keverjük. Az utolsó tojást felverjük, és csak annyit keverünk a tésztához, hogy az szép fényes legyen. Akkor jó, ha nehezen cseppen le a habverőről. Hagyjuk kihűlni. Végül a sütőport a kihűlt tésztához keverjük.
A tésztát három részre osztjuk, a tepsiben egy-egy adagot elsimítunk és megsütjük.
Sütési idő: kb. 15 17 perc
A megsült tésztalapokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, majd az egyik tésztalapot 16 négyzetre vágjuk. A négyzeteket átlósan felezzük.
Krém:
A Házi krémes krémport a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 600 ml tej és 200 ml fehérbor felhasználásával elkészítjük.
A gyúrt tésztát a lekvárral megkenjük, majd egy égetett tésztalapot ráfektetünk. A krém felét a tésztán elsimítjuk, majd a málna felét a krémen elosztjuk, és egy újabb tésztalappal befedjük. A maradék krémet a tésztán elsimítjuk, a krémen a málnaszemeket ízlésesen elosztjuk, a tészta háromszögekkel befedjük. A sütemény kb. 1 órára hűtőbe helyezzük. Porcukorral meghintve, felkockázva tálaljuk.
Tipp:
Friss málna helyett epret, meggyet vagy szedret is használhatunk
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?