Málnás sajttorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
némi zsiradék
Sajttortához:
100 g vaj vagy margarin
500 g zsírszegény túró
200 g mascarpone krémsajt
80 g cukor
1-2 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
1 tasak Dr. Oetker Finesse reszelt citromhéj
3 darab tojás (M-es)
1 evőkanál citromlé
80 g búzadara
Málnás feltéthez:
300 g málna
Szóráshoz:
porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
Olvasszuk meg a vajat vagy margarint egy kis serpenyőben. A feltéthez tisztítsuk meg gondosan a málnát. Kenjük ki a tortaforma alját zsiradékkal és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Keverjük össze a túrót és a krémsajtot egy keverőtálban, konyhai robotgéppel (habverő). Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint és keverjük össze. Öntsük a sajttortakeveréket a formába. A málnát szórjuk a tetejére. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sajttortát hagyjuk kihűlni a formában egy süteményrácson.
Díszítés:
Tálalás előtt vegyük ki a sajttortát a formából, és szórjuk meg egy kevés porcukorral.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sajttortát hagyjuk kihűlni a formában egy süteményrácson.
Díszítés:
Tálalás előtt vegyük ki a sajttortát a formából, és szórjuk meg egy kevés porcukorral.
Tipp:
A málnás sajttorta friss vagy fagyasztott málnával nagyon finom. Amennyiben fagyasztott málnát haszálunk, ne hagyjuk felolvadni vagy kiolvadni, hanem fagyasztva adjuk a sajttorta keverékéhez.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Málnás sajttorta
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
némi zsiradék
Sajttortához:
100 g vaj vagy margarin
500 g zsírszegény túró
200 g mascarpone krémsajt
80 g cukor
1-2 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
3 darab tojás (M-es)
1 evőkanál citromlé
80 g búzadara
Málnás feltéthez:
300 g málna
Szóráshoz:
porcukor
Édes sütemények
Torták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Olvasszuk meg a vajat vagy margarint egy kis serpenyőben. A feltéthez tisztítsuk meg gondosan a málnát. Kenjük ki a tortaforma alját zsiradékkal és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Keverjük össze a túrót és a krémsajtot egy keverőtálban, konyhai robotgéppel (habverő). Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a vajat vagy margarint és keverjük össze. Öntsük a sajttortakeveréket a formába. A málnát szórjuk a tetejére. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sajttortát hagyjuk kihűlni a formában egy süteményrácson.
Díszítés:
Tálalás előtt vegyük ki a sajttortát a formából, és szórjuk meg egy kevés porcukorral.
Sütési idő: kb. 55-60 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A sajttortát hagyjuk kihűlni a formában egy süteményrácson.
Díszítés:
Tálalás előtt vegyük ki a sajttortát a formából, és szórjuk meg egy kevés porcukorral.
Tipp:
A málnás sajttorta friss vagy fagyasztott málnával nagyon finom. Amennyiben fagyasztott málnát haszálunk, ne hagyjuk felolvadni vagy kiolvadni, hanem fagyasztva adjuk a sajttorta keverékéhez.
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
3
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?