Mandarinos sütemény tejföllel
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
175 g búzaliszt
3 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
120 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 darab tojás (M-es)
50 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
100 ml narancs üdítő, pl. Fanta®
Mandarinos krémhez:
350 g mandarin (lecsepegtetve)
500 ml hideg habtejszín
4 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
3 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g tejföl 20 %-os
Szóráshoz:
némi fahéjas-cukor
Elkészítés
Előkészítés:
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel(habverő) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd 1 percig a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk. Öntsük a tésztát a tepsire és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit tegyük egy süteményrácsra és hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.
Mandarinos krém:
A mandarinokat egy szitán jól csepegtessük le. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval a csomagoláson található utasítás szerint verjük kemény habbá. Keverjük össze a tejfölt a lecsepegtetett mandarinokkal, majd forgassuk bele a tejszínt. A krémet egyenletesen terítsük el a tészta tetején, majd tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe, legalább 1 órára.
Szórás:
Tálalás előtt szórjuk meg a sütemény tetejét fahéjas cukorral.
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel(habverő) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd 1 percig a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk. Öntsük a tésztát a tepsire és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit tegyük egy süteményrácsra és hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.
Mandarinos krém:
A mandarinokat egy szitán jól csepegtessük le. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval a csomagoláson található utasítás szerint verjük kemény habbá. Keverjük össze a tejfölt a lecsepegtetett mandarinokkal, majd forgassuk bele a tejszínt. A krémet egyenletesen terítsük el a tészta tetején, majd tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe, legalább 1 órára.
Szórás:
Tálalás előtt szórjuk meg a sütemény tetejét fahéjas cukorral.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mandarinos sütemény tejföllel
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 12 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 12 szelet elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
175 g búzaliszt
3 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
120 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
2 darab tojás (M-es)
50 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
100 ml narancs üdítő, pl. Fanta®
Mandarinos krémhez:
350 g mandarin (lecsepegtetve)
500 ml hideg habtejszín
4 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
3 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g tejföl 20 %-os
Szóráshoz:
némi fahéjas-cukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A tepsit béleljük ki sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel(habverő) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd 1 percig a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk. Öntsük a tésztát a tepsire és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit tegyük egy süteményrácsra és hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.
Mandarinos krém:
A mandarinokat egy szitán jól csepegtessük le. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval a csomagoláson található utasítás szerint verjük kemény habbá. Keverjük össze a tejfölt a lecsepegtetett mandarinokkal, majd forgassuk bele a tejszínt. A krémet egyenletesen terítsük el a tészta tetején, majd tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe, legalább 1 órára.
Szórás:
Tálalás előtt szórjuk meg a sütemény tetejét fahéjas cukorral.
Keverjük össze a lisztet és a sütőport egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel(habverő) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd 1 percig a legmagasabb fokozaton, hogy sima tésztát kapjunk. Öntsük a tésztát a tepsire és egyenletesen simítsuk el a tetejét. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a piskótát.
Sütési idő: kb. 20-22 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tepsit tegyük egy süteményrácsra és hagyjuk teljesen kihűlni a tésztát.
Mandarinos krém:
A mandarinokat egy szitán jól csepegtessük le. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval a csomagoláson található utasítás szerint verjük kemény habbá. Keverjük össze a tejfölt a lecsepegtetett mandarinokkal, majd forgassuk bele a tejszínt. A krémet egyenletesen terítsük el a tészta tetején, majd tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe, legalább 1 órára.
Szórás:
Tálalás előtt szórjuk meg a sütemény tetejét fahéjas cukorral.
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
2024-10-17
0
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
2024-09-06
0
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
2024-09-06
0
Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja
A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?