Mascarponés-diós kiflik
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Mascarponés-diós kiflik
23 dkg mascarpone
23 dkg szoba hőmérsékletű vaj
2 ek barna cukor
25 dkg liszt
kenéshez:
1 tojásfehérje
töltelékhez:
12 dkg finomra vágott dió
7 dkg barna cukor
1 tk őrölt fahéj
Elkészítés
Elkészítés
A vajat a cukorral és a Mascarponéval habosra keverjük. Kisebb adagokban beledolgozzuk a lisztet is. Lágy tésztát kapunk, amit osszunk négy egyenlő részre, készítsünk gombócokat, csomagoljuk egyesével fóliába és tegyük a hűtőbe úgy 45 percre.
Lisztezett munkafelületen mindegyik tészta buciból kb. 20 centiméter átmérőjű korongot nyújtunk. Megkenjük a kevés vízzel elkevert tojásfehérjével és egyenletesen megszórjuk a diós-cukros-fahéjas keverékkel.
Pizza vágóval vagy késsel nyolc cikkelyre vágjuk a tésztaköröket. Mindegyik háromszöget kívülről befelé feltekerjük, kifli alakúvá hajlítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A kifliket megkenjük tojásfehérjével és a 175 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. (32 db kis kifli lesz belőle)
Lisztezett munkafelületen mindegyik tészta buciból kb. 20 centiméter átmérőjű korongot nyújtunk. Megkenjük a kevés vízzel elkevert tojásfehérjével és egyenletesen megszórjuk a diós-cukros-fahéjas keverékkel.
Pizza vágóval vagy késsel nyolc cikkelyre vágjuk a tésztaköröket. Mindegyik háromszöget kívülről befelé feltekerjük, kifli alakúvá hajlítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A kifliket megkenjük tojásfehérjével és a 175 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. (32 db kis kifli lesz belőle)
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Mascarponés-diós kiflik
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Mascarponés-diós kiflik
23 dkg mascarpone
23 dkg szoba hőmérsékletű vaj
2 ek barna cukor
25 dkg liszt
kenéshez:
1 tojásfehérje
töltelékhez:
12 dkg finomra vágott dió
7 dkg barna cukor
1 tk őrölt fahéj
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A vajat a cukorral és a Mascarponéval habosra keverjük. Kisebb adagokban beledolgozzuk a lisztet is. Lágy tésztát kapunk, amit osszunk négy egyenlő részre, készítsünk gombócokat, csomagoljuk egyesével fóliába és tegyük a hűtőbe úgy 45 percre.
Lisztezett munkafelületen mindegyik tészta buciból kb. 20 centiméter átmérőjű korongot nyújtunk. Megkenjük a kevés vízzel elkevert tojásfehérjével és egyenletesen megszórjuk a diós-cukros-fahéjas keverékkel.
Pizza vágóval vagy késsel nyolc cikkelyre vágjuk a tésztaköröket. Mindegyik háromszöget kívülről befelé feltekerjük, kifli alakúvá hajlítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A kifliket megkenjük tojásfehérjével és a 175 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. (32 db kis kifli lesz belőle)
Lisztezett munkafelületen mindegyik tészta buciból kb. 20 centiméter átmérőjű korongot nyújtunk. Megkenjük a kevés vízzel elkevert tojásfehérjével és egyenletesen megszórjuk a diós-cukros-fahéjas keverékkel.
Pizza vágóval vagy késsel nyolc cikkelyre vágjuk a tésztaköröket. Mindegyik háromszöget kívülről befelé feltekerjük, kifli alakúvá hajlítjuk és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
A kifliket megkenjük tojásfehérjével és a 175 fokra előmelegített sütőben (légkeverésen) kb. 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. (32 db kis kifli lesz belőle)
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?