Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Mini leveles quiche

Szükséges idő 20-40 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag 12 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

12 darab elkészítéséhez

Muffinformához (12 db-os):

zsiradék

Tésztához:

Töltelékhez:

1 teáskanál olívaolaj
½ vöröshagyma finomra vágva
½ piros kaliforniai paprika kis kockákra vágva
4 fej csiperke gomba finomra vágva
½ bögre fagyasztott kukorica
½ bögre finomra aprított spenót
4 darab tojás (M-es)
só és bors

Szóráshoz:

½ bögre reszelt sajt (pl. Cheddar vagy Gouda)
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítése lépésről lépésre

Előkészítés:

A leveles tésztát az előírásnak megfelelően előkészítjük. A muffinformát zsiradékkal kikenjük és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

A Mini leveles quiche hozzávalóit pontosan mérjük ki.

Töltelék:
Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát, paprikát, gombát és kukoricát és közepes hőfokon 5 perc alatt megpirítjuk. Levesszük a tűzhelyről és hűlni hagyjuk..

Elkészítés:

A tojásokat, a Creme VEGA-t, a sót és a borsot egy tálban kézi habverővel összekeverjük.

A kitekert leveles tésztát 12 egyforma kockára vágjuk, majd egyesével a muffinformába nyomjuk őket úgy, hogy a tészta sarkai felfelé mutassanak (1. kép). A pirított zöldséget egyenletesen elosztjuk a tésztaformákban, majd a tetejüket megszórjuk friss, aprított spenóttal (2. kép). Egyenletesen elosztjuk a tojásos keveréket a tésztákon és végül megszórjuk a reszelt sajttal. Ügyeljünk arra, hogy a formákat ne töltsük túl. A muffinformát a sütő középső részében lévő rácsra tesszük és a quiche-t aranybarnára sütjük. A töltelék sütés közben felemelkedik.

Sütési idő: kb. 15-20 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A formát kivesszük a sütőből és néhány percig hűlni hagyjuk, kb. 5 perc múlva kivesszük a muffin formából és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Tipp:

A zöldségeket kedvünk szerint variálhatjuk is.
A leveles tésztából készült karácsonyi vendégváró különlegesség töltelékét gazdagíthatjuk mozarellagolyóval,
A mini leveles quiche ízlés szerint füstölt sajttal is megszórható.
Mini leveles quiche Mini leveles quiche Mini leveles quiche

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2022-05-12
0 Kedvelés

Indítsd változatos zabkásákkal a reggeled!

Rengeteg érvet tudunk, hogy miért fogyassz reggelire zabkását. Változatos, tápláló, egészséges…és azt mondtuk már, hogy nagyon-nagyon finom?

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-05-09
0 Kedvelés

Tavaszi piknik? Készülj villámgyors sütikkel!

A Dr. Oetker sütemény alapporokkal még akkor sem kell lemondanod a frissen sült süti élményéről, ha váratlan piknik-meghívást kapsz a barátoktól.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-05-09
1 Kedvelés

Mentes desszertcsodák pudingból

Glutén- vagy laktózérzékenységgel élsz? Netán vegán étrendet követsz? Kevesebb cukrot fogyasztanál? A pudingos desszertekről neked sem kell lemondanod!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!