A Mandulás teafilter hozzávalóit pontosan mérjük ki és készítsük elő.
A tepsit sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)

A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) kezdetben alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, kb. fél cm vastag lappá nyújtjuk, majd kb. 5,5 x 3,5 cm nagyságú lapokra vágjuk.
A tésztalapokat a sütőtepsibe fektetjük és a lapok egyik oldalának csücskeit behajtjuk úgy, hogy egy teafilterre emlékeztessen, majd a visszahajtott sarkok között egy szívószállal átszúrjuk. A süteményt végül megszórjuk az őrölt mandulával, és a sütő középső részében megsütjük.

Sütési idő: kb. 12-15 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A Mandulás teafiltert a sütőpapírral együtt, egy sütőrácson hagyjuk kihűlni.

A Mandulás teafilter szalagon vagy zsinóron függő, saját készítésű címkékkel díszíthető.
Jól záródó fém dobozban a sütemény akár 3 hétig is tárolható.