Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Mogyorós kiflik

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 40 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 40 darab elkészítéséhez

Linzertésztához:

300 g búzaliszt
150 g lágy Rama vaj ízű margarin
100 g porcukor
1darab tojás (közepes méretű)
50 g zúzott mogyoró
1 csipet só

Töltelékhez:

50 g mogyorókrém

Díszítéshez:

porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A Mogyorós kiflik hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A tepsit (kb. 30 x 40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) először alacsony, majd legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkafelületen még egyszer átgyúrjuk, majd fél cm vastagságúra elnyújtjuk. A tésztából kb. 5 cm átmérőjű kiszúróformával először egy korongot, majd kb. 1,5 cm széles kifliket szúrunk ki. (A szaggatáshoz előbb fagyasztózacskóval is letakarhatjuk a tésztát). A kifliket az előkészített tepsibe helyezzük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 12 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Sütés után a süteményt sütőpapírral együtt sütőrácsra húzzuk és hagyjuk kihűlni.

A töltelékhez a mogyorókrémet egy fagyasztózacskóba töltjük, jól lezárjuk, majd gőz felett megolvasztjuk. A fagyasztózacskó sarkát picit kivágjuk, és a kiflik hátsó oldalára egy-egy cseppnyi mogyorókrémet nyomunk, majd összeragasztjuk őket.

A Mogyorós kiflik tetejére végül porcukrot hintünk.

Tippek:

A kifliket még sütés előtt megkenhetjük tejjel és őrölt mogyoróval megszórhatjuk.
Jól záródó dobozban a Mogyorós kiflik akár 2 hétig is eltarthatók.
A töltetlen kiflik tetejére csurgassunk ízlés szerint mogyorókrémet.
A Mogyorós kiflik klasszikus karácsonyi vendégváró sütemény.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Legújabb cikkek

Dátum 2024-06-13
0 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!