Nanuk
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 db tojás
28 dkg porcukor
10 evőkanál víz
20 dkg liszt
fél csomag Dr. Oetker Sütőpor
10 dkg darált dió
Krém:
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 dl tej
6 evőkanál búzadara
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg darált dió
Csokimáz:
10 dkg vaj
3 evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
1 evőkanál porcukor
Elkészítés
Tészta elkészítése
A tojások sárgáját a porcukorral és a vízzel robotgéppel habosra keverjük.
Beleszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport és a darált diót, végül óvatosan a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy közepes tepsit, vagy tortaformát sütőpapírral kibéleljük, belesimítjuk a masszát és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor megsült a tészta, eltávolítjuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Beleszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport és a darált diót, végül óvatosan a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy közepes tepsit, vagy tortaformát sütőpapírral kibéleljük, belesimítjuk a masszát és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor megsült a tészta, eltávolítjuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Krém elkészítése
A tejet felforraljuk, majd kanalanként kevergetve hozzáadjuk a darát, és sűrű péppé főzzük.
Mikor kihűlt, hozzáadjuk a vajat, porcukrot, vanillincukrot és darált diót.
A tésztát középen kettévágjuk, a krém egyik felét a két tésztalap közé kenjük, másik felét pedig a felső tésztalapra simítjuk és hűtőben dermedni hagyjuk.
Mikor kihűlt, hozzáadjuk a vajat, porcukrot, vanillincukrot és darált diót.
A tésztát középen kettévágjuk, a krém egyik felét a két tésztalap közé kenjük, másik felét pedig a felső tésztalapra simítjuk és hűtőben dermedni hagyjuk.
Csokimáz készítése
A vajat gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kakaóport és addig keverjük, míg homogén nem lesz. A mázat a sütemény tetejére öntjük és széles késsel elegyengetjük, majd pár órára hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
Pirított dióval még finomabb lesz a sütemény.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Nanuk
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Hozzávalók
Tészta:
4 db tojás
28 dkg porcukor
10 evőkanál víz
20 dkg liszt
fél csomag Dr. Oetker Sütőpor
10 dkg darált dió
Krém:
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 dl tej
6 evőkanál búzadara
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
10 dkg darált dió
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Tészta elkészítése
A tojások sárgáját a porcukorral és a vízzel robotgéppel habosra keverjük.
Beleszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport és a darált diót, végül óvatosan a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy közepes tepsit, vagy tortaformát sütőpapírral kibéleljük, belesimítjuk a masszát és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor megsült a tészta, eltávolítjuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Beleszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport és a darált diót, végül óvatosan a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy közepes tepsit, vagy tortaformát sütőpapírral kibéleljük, belesimítjuk a masszát és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, közben tűpróbával ellenőrizzük.
Amikor megsült a tészta, eltávolítjuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Krém elkészítése
A tejet felforraljuk, majd kanalanként kevergetve hozzáadjuk a darát, és sűrű péppé főzzük.
Mikor kihűlt, hozzáadjuk a vajat, porcukrot, vanillincukrot és darált diót.
A tésztát középen kettévágjuk, a krém egyik felét a két tésztalap közé kenjük, másik felét pedig a felső tésztalapra simítjuk és hűtőben dermedni hagyjuk.
Mikor kihűlt, hozzáadjuk a vajat, porcukrot, vanillincukrot és darált diót.
A tésztát középen kettévágjuk, a krém egyik felét a két tésztalap közé kenjük, másik felét pedig a felső tésztalapra simítjuk és hűtőben dermedni hagyjuk.
Csokimáz készítése
A vajat gőzfürdőn felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kakaóport és addig keverjük, míg homogén nem lesz. A mázat a sütemény tetejére öntjük és széles késsel elegyengetjük, majd pár órára hűtőbe tesszük.
Alternatív elkészítés
Pirított dióval még finomabb lesz a sütemény.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?