
Narancsos grízpuding



Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vanillincukorral. A tejet egy lábasba öntjük, felforraljuk, majd mérsékeljük alatta a lángot, és hozzászórjuk a búzadarát. Folyamatos keverés mellett kb. 2 percet főzzük, majd hozzácsorgatjuk a tojássárgájás keveréket, és tovább főzzük. Amikor már sűrű és krémes, lehúzzuk a tűzről, és spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot. A pudingot 4 darab desszertes pohárba adagoljuk, majd miután kihűlt, tálalásig hűtőbe tesszük. A narancsot megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd tálaláskor a narancskockákat elosztjuk a puding tetején.
Tipp:
A pohárkrém desszert narancs helyett egyéb déligyümölcsök, vagy tavaszi-nyári bogyós gyümölcsök felhasználásával is készülhet.


Narancsos grízpuding
Hozzávalók
4 adag elkészítéséhez
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vanillincukorral. A tejet egy lábasba öntjük, felforraljuk, majd mérsékeljük alatta a lángot, és hozzászórjuk a búzadarát. Folyamatos keverés mellett kb. 2 percet főzzük, majd hozzácsorgatjuk a tojássárgájás keveréket, és tovább főzzük. Amikor már sűrű és krémes, lehúzzuk a tűzről, és spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot. A pudingot 4 darab desszertes pohárba adagoljuk, majd miután kihűlt, tálalásig hűtőbe tesszük. A narancsot megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd tálaláskor a narancskockákat elosztjuk a puding tetején.
Tipp:
A pohárkrém desszert narancs helyett egyéb déligyümölcsök, vagy tavaszi-nyári bogyós gyümölcsök felhasználásával is készülhet.

Legújabb cikkek

Keményítő kisokos
Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről


Főzzünk be kevesebb cukorral!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!


Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel
Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.

Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?