Nyuszitorta fondant díszítéssel
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 szelet
Hozzávalók
Tésztához:
300 g sárgarépa
300 g rétesliszt
3 tojás
150 ml napraforgó olaj
250 g porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
Ezenkívül:
kb. 3 ek. sárgabaracklekvár
Díszítéshez:
1 doboz Dr. Oetker Fondant fehér cukormassza
kevés Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez (színezéshez)
Dr. Oetker Dekor Toll csokoládé- és karamellízű
marcipánrépák
Elkészítés
Előkészítés:
A sütőformát (25 x11 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit (kivéve a répát) egy mély tálba öntjük, majd kézi robotgép (habverő) segítségével legalább 4 percig keverjük, végül egy kanállal beleforgatjuk a reszelt sárgarépát is. Az alaposan átkevert masszát a sütőformába öntjük, majd megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Sütés után a süteményt 10 percig a formában hagyjuk, majd a formából kivéve sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sárgabaracklekvárt felmelegítjük, majd a torta felületét megkenjük vele.
Díszítéshez a fondant cukormasszát gyúrjuk át alaposan, és nyújtófa segítségével, két fóliaréteg között (vagy kevés porcukorral megszórt munkafelületen) nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagra és kb. 38 cm hosszúra. A fondantot a süteményre fektetjük és rásimítjuk, a felesleges fondant darabokat körben levágjuk.
A nyuszi formázásához, a bevonásból megmaradt fehér fondantból mogyorónyi darabot lecsípünk a nyuszi szemének, fogainak és a tappancsának. A legjobb, ha ezt azonnal egy zacskóba csomagoljuk, hogy ne száradjon ki. A maradék fondanthoz hozzákeverünk kevés kakaóport és világosbarnára színezzük. Az egyes lépéseknél ragasztáshoz dekor tollat (cukormázat) használunk.
A nyuszi hátsó részéhez a barna masszából egy 4 cm-es, és 3 db 1 cm-es golyócskát formázunk. A nagy golyóhoz hozzáragasztjuk dekor tollal az egyik kis golyót. A maradék két golyót oválissá alakítjuk (tappancsok), kissé ellapítjuk és a nagy golyó oldalaihoz ragasztjuk. A fehér fondantból 3-3 kicsi és egy-egy nagyobb foltot formázunk és a tappancsokra ragasztjuk.
A nyuszi felső részének formázásához egy mogyorónyi barna masszából 5 cm hosszú hengert formázunk (mellső lábakhoz). A nyuszi fejéhez egy másik darab fondantból 5 cm hosszú cseppet formázunk. A végeit jó 2 cm mélyen bevágjuk, ezek lesznek a nyuszi fülei. A füleket picit széthúzzuk és a kés hátlapjával fülkagylókat formázunk. A nyuszi fejét a henger közepére ragasztjuk. A nyuszi orrához kb. 2 mm-es barna golyócskát formázunk és a fejhez ragasztjuk. A szemének 2 fehér golyócskát készítünk, melyet ellapítva, dekor toll segítségével az orr fölé illesztünk. A dekor tollal pupillákat rajzolunk. Az orr alá szintén fehér fondantból 2 fehér fogat ragasztunk.
A nyuszi kész hátsó és felső részét a sütemény tetejére ragasztjuk. Kevés süteménymorzsát is szórhatunk köré, így még látványosabb lesz. Végül marcipánrépákkal díszítjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Sütés után a süteményt 10 percig a formában hagyjuk, majd a formából kivéve sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sárgabaracklekvárt felmelegítjük, majd a torta felületét megkenjük vele.
Díszítéshez a fondant cukormasszát gyúrjuk át alaposan, és nyújtófa segítségével, két fóliaréteg között (vagy kevés porcukorral megszórt munkafelületen) nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagra és kb. 38 cm hosszúra. A fondantot a süteményre fektetjük és rásimítjuk, a felesleges fondant darabokat körben levágjuk.
A nyuszi formázásához, a bevonásból megmaradt fehér fondantból mogyorónyi darabot lecsípünk a nyuszi szemének, fogainak és a tappancsának. A legjobb, ha ezt azonnal egy zacskóba csomagoljuk, hogy ne száradjon ki. A maradék fondanthoz hozzákeverünk kevés kakaóport és világosbarnára színezzük. Az egyes lépéseknél ragasztáshoz dekor tollat (cukormázat) használunk.
A nyuszi hátsó részéhez a barna masszából egy 4 cm-es, és 3 db 1 cm-es golyócskát formázunk. A nagy golyóhoz hozzáragasztjuk dekor tollal az egyik kis golyót. A maradék két golyót oválissá alakítjuk (tappancsok), kissé ellapítjuk és a nagy golyó oldalaihoz ragasztjuk. A fehér fondantból 3-3 kicsi és egy-egy nagyobb foltot formázunk és a tappancsokra ragasztjuk.
A nyuszi felső részének formázásához egy mogyorónyi barna masszából 5 cm hosszú hengert formázunk (mellső lábakhoz). A nyuszi fejéhez egy másik darab fondantból 5 cm hosszú cseppet formázunk. A végeit jó 2 cm mélyen bevágjuk, ezek lesznek a nyuszi fülei. A füleket picit széthúzzuk és a kés hátlapjával fülkagylókat formázunk. A nyuszi fejét a henger közepére ragasztjuk. A nyuszi orrához kb. 2 mm-es barna golyócskát formázunk és a fejhez ragasztjuk. A szemének 2 fehér golyócskát készítünk, melyet ellapítva, dekor toll segítségével az orr fölé illesztünk. A dekor tollal pupillákat rajzolunk. Az orr alá szintén fehér fondantból 2 fehér fogat ragasztunk.
A nyuszi kész hátsó és felső részét a sütemény tetejére ragasztjuk. Kevés süteménymorzsát is szórhatunk köré, így még látványosabb lesz. Végül marcipánrépákkal díszítjük.
Tippek:
A marcipánrépákat otthon is elkészíthetjük a Dr. Oetker Fondantból vagy Marcipánmasszából, ételszínezékek segítségével.
Piros és zöld fondantból kis tojásokat formázunk, és répák helyett ezekkel is díszíthetjük a süteményt.
Piros és zöld fondantból kis tojásokat formázunk, és répák helyett ezekkel is díszíthetjük a süteményt.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Nyuszitorta fondant díszítéssel
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 15 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
Tésztához:
300 g sárgarépa
300 g rétesliszt
3 tojás
150 ml napraforgó olaj
250 g porcukor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
1 csapott teáskanál őrölt fahéj
Ezenkívül:
kb. 3 ek. sárgabaracklekvár
Elkészítés
Előkészítés:
A sütőformát (25 x11 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit (kivéve a répát) egy mély tálba öntjük, majd kézi robotgép (habverő) segítségével legalább 4 percig keverjük, végül egy kanállal beleforgatjuk a reszelt sárgarépát is. Az alaposan átkevert masszát a sütőformába öntjük, majd megsütjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Sütés után a süteményt 10 percig a formában hagyjuk, majd a formából kivéve sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sárgabaracklekvárt felmelegítjük, majd a torta felületét megkenjük vele.
Díszítéshez a fondant cukormasszát gyúrjuk át alaposan, és nyújtófa segítségével, két fóliaréteg között (vagy kevés porcukorral megszórt munkafelületen) nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagra és kb. 38 cm hosszúra. A fondantot a süteményre fektetjük és rásimítjuk, a felesleges fondant darabokat körben levágjuk.
A nyuszi formázásához, a bevonásból megmaradt fehér fondantból mogyorónyi darabot lecsípünk a nyuszi szemének, fogainak és a tappancsának. A legjobb, ha ezt azonnal egy zacskóba csomagoljuk, hogy ne száradjon ki. A maradék fondanthoz hozzákeverünk kevés kakaóport és világosbarnára színezzük. Az egyes lépéseknél ragasztáshoz dekor tollat (cukormázat) használunk.
A nyuszi hátsó részéhez a barna masszából egy 4 cm-es, és 3 db 1 cm-es golyócskát formázunk. A nagy golyóhoz hozzáragasztjuk dekor tollal az egyik kis golyót. A maradék két golyót oválissá alakítjuk (tappancsok), kissé ellapítjuk és a nagy golyó oldalaihoz ragasztjuk. A fehér fondantból 3-3 kicsi és egy-egy nagyobb foltot formázunk és a tappancsokra ragasztjuk.
A nyuszi felső részének formázásához egy mogyorónyi barna masszából 5 cm hosszú hengert formázunk (mellső lábakhoz). A nyuszi fejéhez egy másik darab fondantból 5 cm hosszú cseppet formázunk. A végeit jó 2 cm mélyen bevágjuk, ezek lesznek a nyuszi fülei. A füleket picit széthúzzuk és a kés hátlapjával fülkagylókat formázunk. A nyuszi fejét a henger közepére ragasztjuk. A nyuszi orrához kb. 2 mm-es barna golyócskát formázunk és a fejhez ragasztjuk. A szemének 2 fehér golyócskát készítünk, melyet ellapítva, dekor toll segítségével az orr fölé illesztünk. A dekor tollal pupillákat rajzolunk. Az orr alá szintén fehér fondantból 2 fehér fogat ragasztunk.
A nyuszi kész hátsó és felső részét a sütemény tetejére ragasztjuk. Kevés süteménymorzsát is szórhatunk köré, így még látványosabb lesz. Végül marcipánrépákkal díszítjük.
Sütési idő: kb. 50-55 perc
Sütés után a süteményt 10 percig a formában hagyjuk, majd a formából kivéve sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sárgabaracklekvárt felmelegítjük, majd a torta felületét megkenjük vele.
Díszítéshez a fondant cukormasszát gyúrjuk át alaposan, és nyújtófa segítségével, két fóliaréteg között (vagy kevés porcukorral megszórt munkafelületen) nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagra és kb. 38 cm hosszúra. A fondantot a süteményre fektetjük és rásimítjuk, a felesleges fondant darabokat körben levágjuk.
A nyuszi formázásához, a bevonásból megmaradt fehér fondantból mogyorónyi darabot lecsípünk a nyuszi szemének, fogainak és a tappancsának. A legjobb, ha ezt azonnal egy zacskóba csomagoljuk, hogy ne száradjon ki. A maradék fondanthoz hozzákeverünk kevés kakaóport és világosbarnára színezzük. Az egyes lépéseknél ragasztáshoz dekor tollat (cukormázat) használunk.
A nyuszi hátsó részéhez a barna masszából egy 4 cm-es, és 3 db 1 cm-es golyócskát formázunk. A nagy golyóhoz hozzáragasztjuk dekor tollal az egyik kis golyót. A maradék két golyót oválissá alakítjuk (tappancsok), kissé ellapítjuk és a nagy golyó oldalaihoz ragasztjuk. A fehér fondantból 3-3 kicsi és egy-egy nagyobb foltot formázunk és a tappancsokra ragasztjuk.
A nyuszi felső részének formázásához egy mogyorónyi barna masszából 5 cm hosszú hengert formázunk (mellső lábakhoz). A nyuszi fejéhez egy másik darab fondantból 5 cm hosszú cseppet formázunk. A végeit jó 2 cm mélyen bevágjuk, ezek lesznek a nyuszi fülei. A füleket picit széthúzzuk és a kés hátlapjával fülkagylókat formázunk. A nyuszi fejét a henger közepére ragasztjuk. A nyuszi orrához kb. 2 mm-es barna golyócskát formázunk és a fejhez ragasztjuk. A szemének 2 fehér golyócskát készítünk, melyet ellapítva, dekor toll segítségével az orr fölé illesztünk. A dekor tollal pupillákat rajzolunk. Az orr alá szintén fehér fondantból 2 fehér fogat ragasztunk.
A nyuszi kész hátsó és felső részét a sütemény tetejére ragasztjuk. Kevés süteménymorzsát is szórhatunk köré, így még látványosabb lesz. Végül marcipánrépákkal díszítjük.
Tippek:
A marcipánrépákat otthon is elkészíthetjük a Dr. Oetker Fondantból vagy Marcipánmasszából, ételszínezékek segítségével.
Piros és zöld fondantból kis tojásokat formázunk, és répák helyett ezekkel is díszíthetjük a süteményt.
Piros és zöld fondantból kis tojásokat formázunk, és répák helyett ezekkel is díszíthetjük a süteményt.
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Legújabb cikkek
2020-10-28
1
Ősszel, télen süss melengető fűszerekkel!
Beköszöntött az ősz, lassan megérkezik a tél, egyre rövidülnek a nappalok és hosszabbodnak az éjszakák. Vágyunk a bekuckózásra: vastag plédre, nagy bögre forró teára és egy jó könyvre.
2020-10-21
0
Pogácsát, de milyet? Így lesz a legfinomabb az örök klasszikus
Ha azt mondjuk, sós sütemény, sör- vagy borkorcsolya, a legtöbb embernek azonnal a pogácsa jut eszébe.
2020-10-14
1
Süss és dekorálj! Vajkrémet a süteményekbe!
A vajkrémes torták és sütemények ínycsiklandozóan finomak. A vajkrém sokoldalúsága abban rejlik, hogy mind töltelékként (krémként), mind pedig bevonatként, külső díszítésként megállja a helyét.
2020-10-09
0
Oktoberfest otthon
Bár beköszöntött az október, idén elmaradnak a nagyszabású Oktoberfest rendezvények. Bízzunk benne, hogy jövőre ismét együtt, nagy társaságban kortyolgathatjuk a sörünket, ebben az évben viszont ünnepeljünk inkább otthon, szűk körben.
2020-10-07
0
Süss és dekorálj! Milyen bevonat kerülhet a tortára, süteményre?
A változatosság gyönyörködtet! Legyen szó csokoládéról, citrusokról és egyéb gyümölcsökről vagy valami egészen másról, egy biztos: valamennyi tortához csodás bevonat dukál.
2020-09-28
0
Most van szezonja: szőlő
Nincs is jobb, mint szezonális gyümölcsökkel sütni. Nemcsak azért, mert nyilván ilyenkor szerezhetők be igazán jó áron, hanem azért is, mert szezonban a legfinomabbak.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?