Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Vakondtúrás-Whoopie sütik

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 8 darab
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 8 darab elkészítéséhez

Sütőlemezhez:

sütőpapír
némi zsiradék

Tésztához:

175 g búzaliszt
100 g lágy vaj vagy margarin
75 g cukor
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
2 darab tojás (M-es)
1 csipet só
1 evőkanál csokidara

Töltelékhez:

1 darab banán (kb. 100 g, hámozott súly)
200 ml habtejszín
2 evőkanál csokidara
Ezekben a gyűjteményekben található:

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A Vakondtúrás-Whoopie sütik hozzávalóit pontosan kimérjük és előkészítjük.
A sütőlemezt kikenjük zsiradékkal, sütőpapírt helyezünk rá. A sütőt előmelegítjük.

Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Kevert tészta:
A vajat vagy margarint egy keverőtálban, konyhai robotgéppel (habverővel) simára keverjük. Keverés közben, apránként hozzáadjuk a cukrot, a vanillincukrot és a sót, egyneművé összedolgozzuk. A tojásokat egyesével, kb. fél-fél perc alatt, a legmagasabb fokozaton hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóval és a csokidarával összekeverjük, és röviden, közepes fokozaton beledolgozzuk.
A tésztát sima csöves (kb. 12 mm átmérőjű cső) habzsákba töltjük. 20 darab 4-5 cm átmérőjű kerek halmot nyomunk belőle a sütőpapírra. Figyelem: a tészta némileg terülni fog, hagyjunk a halmok között elég helyet. A sütő középső részében megsütjük.

Sütési idő: kb. 10 perc

Kérjük vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült süteményeket a sütőpapírral együtt rácsra tesszük, hagyjuk kihűlni.

8 darab kis kerek sütemény tetejét egyenesre vágjuk, vágott felükkel lefelé egy tányérra helyezzük, ezek lesznek a kész sütemények aljai. További 4 süteményt a levágott részekkel együtt egy tálba teszünk, összemorzsoljuk.

Töltelék:
A banánt meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A habtejszínt a zselatin fixszel a csomagoláson szereplő leírás szerint felverjük. A csokidarát hozzákeverjük. A 8 darab domború – azaz tetőnek szánt – sütemény domború részét megkenjük a krémmel, majd az előkészített morzsába mártjuk. A maradék krém 2/3-át szétosztjuk az egyenesre vágott 8 darab süteményen. Elosztjuk rajtuk a banándarabokat, ezután a banános réteget befedjük a megmaradt krémmel. Végezetül a morzsás sütitetőket ráhelyezzük, óvatosan lenyomkodjuk.

Tipp:

Töltelék nélkül a sütemény fagyasztható.
A Vakondtúrás-Whoopie sütik ízlés szerint díszíthető vágott mandulával,
A sütemény banánkrémes töltelékébe tehetünk kandírozott gyümölcsöket, mazsolát.
A Vakondtúrás-Whoopie sütik sütemény dekoratív ünnepi sütemény húsvétra és egyéb jeles napokra.

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Legújabb cikkek

Dátum 2023-06-01
0 Kedvelés

Befőzés indul! Tartósítási kisokos

Ki ne szeretné a tavasz és a nyár kincseit eltenni a téli időszakra? Készülhet lekvár, dzsem, savanyúság vagy szörp, tippjeink segítségével a befőzés gyerekjáték lesz.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-05-15
0 Kedvelés

Süssünk hatékonyan, kevesebb mosogatással!

Bárcsak az a fránya mosogatás elmaradhatna sütés után! Szerencsére létezik pár praktika az elmosogatásra váró eszközök számának csökkentésére, mutatjuk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-04-26
1 Kedvelés

5 kedvelt alaptészta, számtalan lehetőség

Egy sokoldalúan felhasználható alaprecept ismerete kincs a konyhában, hiszen a variációk száma szinte végtelen. Cikkünkben 5 méltán népszerű tésztafajtát szedtünk csokorba.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!