A sonkát vagy szalámit vékony csíkokra vágjuk. A paprikát megtisztítjuk, felezzük vagy negyedeljük, és vékony csíkokra vágjuk. A cukkinit megmossuk, a gombát megtisztítjuk, és mindkettőt vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk. A kukoricát és az olívabogyót lecsöpögtetjük, az olívabogyókat tetszés szerint karikázzuk. A mozzarella golyókat félbevágjuk vagy kockázzuk.
A tepsit sütőpapírral béleljük, és a sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)

Tészta:
A lisztet a sütőporral egy keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) a legmagasabb fokozaton, kb. 1 perc alatt sima tésztává dolgozzuk. A pizzatésztát enyhén lisztezett munkafelületen hengerré formázzuk, és kb. 8 egyforma méretű darabra vágjuk. Mindegyik darabot golyóvá formázzuk, és sodrófával kb. 15 cm-es tallér formára nyújtjuk úgy, hogy a tallérok széle körben kissé vastagabb legyen. A tallérokat a tepsibe helyezzük. A tallérokat kb. 2-2 evőkanál paradicsomszósszal megkenjük, a peremüket szabadon hagyjuk. Ezután megszórjuk a reszelt sajttal, és ízlés szerint elrendezzük rajtuk az előkészített hozzávalókat. A tepsit a sütő alsó harmadába tesszük, és a pizzákat megsütjük.

Sütési idő: kb. 9-11 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A kész pizzákat melegen tálaljuk.

Ha csak egy tepsink van, a tallérokat egy ív sütőpapíron készítjük elő, és sütés előtt a papírt a pizzákkal együtt húzzuk a tepsibe.