Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Pudingos-babapiskótás gyümölcstorta

Szükséges idő Több, mint 60 perc
Nehézség Könnyen elkészíthető
Adag kb. 8-10 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

kb. 8-10 szelet elkészítéséhez

Csatos tortaformához (kb. 20 cm Ø):

frissentartó fólia

Epres pudingos réteghez:

400 ml tej
50 g cukor

Tejszínes pudingos réteghez:

400 ml tej
50 g cukor

Összeállításhoz:

kb. 150 g babapiskóta

Bogyós gyümölcsös réteghez:

3 csapott evőkanál cukor
250 ml víz
kb. 150-200 g bogyós gyümölcs (pl. málna, piros ribizli, áfonya)

Elkészítés lépésről lépésre

Előkészítés:

A csatos tortaforma alját frissentartó fóliával béleljük.

Elkészítés:

Epres pudingos réteg:
A pudingport kb. 150 ml tejjel és a cukorral simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről.

A tortaforma alját kirakjuk a babapiskóta felével (ha szükséges, kisebb-nagyobb darabokra vágjuk a babapiskótát), majd még melegen ráöntjük a pudingot és elsimítjuk. Tetejét az alsó babapiskótás réteghez hasonlóan kirakjuk a többi babapiskótával.

Tejszínes pudingos réteg:
A pudingport kb. 150 ml tejjel és a cukorral simára keverjük. A többi tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzhelyről, és habverővel belekeverjük a kikevert pudingport. A pudingot visszatesszük a tűzhelyre, és keverés közben legalább 1 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről, még melegen a babapiskótára öntjük és elsimítjuk. Lefedjük frissentartó fóliával, és rövid ideig hűlni hagyjuk.

Bogyós gyümölcsös réteg:
Közben a bogyós gyümölcsöket megtisztítjuk, szemezzük, majd tetszés szerint kirakjuk velük a torta tetejét. A tortazselét a csomagoláson található leírás szerint a cukorral és vízzel elkészítjük, evőkanállal elosztjuk a gyümölcsökön, és hagyjuk megszilárdulni.

A kész gyümölcstortát lefedjük frissentartó fóliával, és 3-4 órára (de még jobb, ha egy éjszakára) hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a kapcsos forma oldalát óvatosan meglazítjuk, majd eltávolítjuk.

Tipp:

A torta jól variálható, elkészíthetjük például vaníliaízű és csokoládéízű Dr. Oetker Eredeti Pudinggal, a tetejét kirakhatjuk mandaringerezdekkel, és bevonhatjuk Dr. Oetker színtelen Tortazselével.
Pudingos-babapiskótás gyümölcstorta

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
28 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
28 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Legújabb cikkek

2 Kedvelés

Régi receptek modern csavarokkal

Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.

Elolvasom Elolvasom
1 Kedvelés

Modern vívmányok a Dr. Oetker életében

Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.

Elolvasom Elolvasom
3 Kedvelés

Klasszikus krémes, és ahogy a Dr. Oetker ajánlja

A Dr. Oetker történetét bemutató cikksorozatunk első részéből már kiderült, hogy a márka megszületésekor milyen forradalmi újításnak számítottak az Oetker receptfüzetek. Lássuk, hogyan folytatódott a történet, és fonódott össze a népszerű krémessel.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!