Csillag Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm Kedvelés

Sárgabarackos pite

Szükséges idő 40-60 perc között
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Adag kb. 12 szelet
Recept megosztása

Hozzávalók

Tortaformához (26 cm Ø):

némi zsiradék

Omlós tésztához:

160 g búzaliszt
késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
75 g cukor
75 g lágy vaj, vagy margarin
1 darab tojás (M-es)
csipet só

Barackos töltelékhez:

kb. 500 g sárgabarack
2 darab tojás (M-es)
50 g cukor
50 g őrölt mandula
kb. 1 evőkanál baracklekvár

Szóráshoz:

némi porcukor

Elkészítés

Előkészítés:

A tortaforma alját kikenjük zsiradékkal. A sütőt előmelegítjük.

Alsó-felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: 160 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Omlós tészta:
A lisztet a sütőporral keverőtálban összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd az egészet konyhai robotgéppel (dagasztókarral) először a legalacsonyabb, majd pedig a legmagasabb fokozaton összedolgozzuk. A tészta 2/3-át kinyújtjuk és a forma aljába simítjuk, majd egy villával megszurkáljuk. A maradék tésztát finoman belisztezett munkafelületen kb. 65 cm hosszú hengerré sodorjuk, majd a tésztára fektetjük körben. Hozzányomkodjuk a sütőforma széléhez, így egy kb. 2 cm magas peremet fogunk képezni.

Barackos töltelék:
A barackokat megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk. A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral keverőtálban, konyhai robotgéppel (habverővel) kb. 2 perc alatt habosra keverjük. Az őrölt mandulát óvatosan hozzáforgatjuk. A mandulás krémet az omlós tésztán egyenletesen elkenjük. A barackokat vágott felükkel felfelé ráhelyezzük. A baracklekvárt simára keverjük, és átkenjük vele a barackokat. A süteményt a sütő alsó harmadában megsütjük.

Sütési idő: kb. 33-35 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt késsel óvatosan leválasztjuk a sütőforma széléről, de benne hagyjuk a formában. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Szórás:
A kihűlt süteményt kivesszük a formából, tortatálra helyezzük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Tippek:

Friss barack helyett 480 g lecsepegtetett konzerv barackkal is elkészíthetjük a süteményt.
Ha az omlós tészta összeállítás közben túl morzsálódós állagú, gyúrjunk hozzá 1 evőkanál hideg vizet.
Sárgabarackos pite

Hozzászólások

Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.

Hozzászólás írása

Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!

Recept ajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Csökkentett kalória
Szükséges idő 0-20 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
6 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Legújabb cikkek

Dátum 2021-04-16
0 Kedvelés

Könnyű desszertek tavaszra

A nagy húsvéti eszem-iszom után jól esnek a könnyedebb édességek. Szerencsére ilyenkor már melegszik az idő, és eleve nem kívánjuk a nehéz ételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-07
0 Kedvelés

Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval

Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-04-01
1 Kedvelés

Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta

Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!

Elolvasom Elolvasom

Lekvárok, szörpök, befőttek

1 Kedvelés

Tippek és trükkök a tökéletes befőzéshez.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-03-19
1 Kedvelés

Húsvéti brunch

Közeleg a húsvét, bár a jelenlegi helyzetben a nagy családi események valószínűleg elmaradnak, de szűk körben is feldobhatjuk a húsvéti lakomát. Lenyűgöző receptjeink igazán csodássá varázsolják az ünnepi asztalt!

Elolvasom Elolvasom

Sütemények

1 Kedvelés

Tippek és trükkök a tökéletes sütemények elkészítéséhez.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!