Skót krémes
Hozzávalók
Tészta:
50 dkg liszt
5 dkg margarin
5 dkg cukor
1 cs. Dr. Oetker Szalalkáli
csipet só
kb. 2 dl tej
Krém:
1 l tej
4 tojás
4 púpozott ek. liszt
5 púpozott ek. cukor
2 cs. Dr. Oetker Vanillincukor
Tetejére:
10 dkg Dr. Oetker Tortabevonó ét
2 ek. étolaj
Elkészítés
Elkészítés
A szalalkálit feloldjuk a tejben, a liszttel elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nyújtható tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, kinyújtjuk gáztepsi méretűre és világosra sütjük. Vigyázzunk, mert vékony lesz a tészta és könnyen törik.
A krémhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, és folyamatosan keverve felfőzzük, besűrítjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a forró tojásos krémbe forgatjuk. Még melegen megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal és a süti tetejére csorgatjuk, elsimítjuk. Ha kihűlt szeletelhetjük.
A krémhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, és folyamatosan keverve felfőzzük, besűrítjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a forró tojásos krémbe forgatjuk. Még melegen megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal és a süti tetejére csorgatjuk, elsimítjuk. Ha kihűlt szeletelhetjük.

Kedvencnek jelölöm
Skót krémes
Hozzávalók
Ezekben a gyűjteményekben található:
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés
A szalalkálit feloldjuk a tejben, a liszttel elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nyújtható tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, kinyújtjuk gáztepsi méretűre és világosra sütjük. Vigyázzunk, mert vékony lesz a tészta és könnyen törik.
A krémhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, és folyamatosan keverve felfőzzük, besűrítjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a forró tojásos krémbe forgatjuk. Még melegen megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal és a süti tetejére csorgatjuk, elsimítjuk. Ha kihűlt szeletelhetjük.
A krémhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral, a liszttel és a tejjel csomómentesre keverjük, és folyamatosan keverve felfőzzük, besűrítjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a forró tojásos krémbe forgatjuk. Még melegen megtöltjük vele a lapokat. A tortabevonót felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal és a süti tetejére csorgatjuk, elsimítjuk. Ha kihűlt szeletelhetjük.




Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?