Sütőtökös sütemény
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Hozzávalók
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Tésztához:
kb. 500 g Hokkaido sütőtök
100 g dió
4 darab tojás (M-es)
200 g barna cukor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
1 csipet só
300 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
400 g búzaliszt
3 csipet Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet őrölt fahéj
½ csipet őrölt szerecsendió
1 csipet őrölt szegfűszeg
Szóráshoz:
porcukor
Elkészítés
Előkészítés:
A Hokkaido-t mossuk meg, vágjuk félbe és a magját távolítsuk el. Reszeljük le durvára. A diót aprítsuk durvára. A tortaformát sütőpapírral béleljük ki és a sütőt melegítsük elő.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásokat, a cukrot, a bourbon vaníliás cukrot és a sót egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) 2 percig habosra keverjük. Adjuk hozzá az étolajat. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget, majd keverjük össze közepes sebességgel. Adjuk hozzá a diót és a tökreszeléket, majd osszuk el egyenletesen a tésztát a tortaformában. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára és süssük meg a süteményt.
Sütési idő: kb. 65-68 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaformát nyissuk i és vegyük le a peremet. A sütőpapírral együtt tegyük a süteményt egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A süteményt porcukorral szórjuk meg és tálaljuk.
A tojásokat, a cukrot, a bourbon vaníliás cukrot és a sót egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) 2 percig habosra keverjük. Adjuk hozzá az étolajat. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget, majd keverjük össze közepes sebességgel. Adjuk hozzá a diót és a tökreszeléket, majd osszuk el egyenletesen a tésztát a tortaformában. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára és süssük meg a süteményt.
Sütési idő: kb. 65-68 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaformát nyissuk i és vegyük le a peremet. A sütőpapírral együtt tegyük a süteményt egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A süteményt porcukorral szórjuk meg és tálaljuk.
Tipp:
A sütemény kb. 4 napig marad friss, vagy jól becsomagolva fagyasztható. Legjobb, ha egy éjszakán át felolvasztjuk, majd díszítjük.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Sütőtökös sütemény
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 16 szelet
Recept megosztása
Hozzávalók
kb. 16 szelet elkészítéséhez
Kapcsos tortaformához (Ø 26 cm):
sütőpapír
Tésztához:
kb. 500 g Hokkaido sütőtök
100 g dió
4 darab tojás (M-es)
200 g barna cukor
1 csipet só
300 ml étolaj, pl. napraforgóolaj
400 g búzaliszt
3 csipet Dr. Oetker Sütőpor
1 csipet őrölt fahéj
½ csipet őrölt szerecsendió
1 csipet őrölt szegfűszeg
Szóráshoz:
porcukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A Hokkaido-t mossuk meg, vágjuk félbe és a magját távolítsuk el. Reszeljük le durvára. A diót aprítsuk durvára. A tortaformát sütőpapírral béleljük ki és a sütőt melegítsük elő.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A tojásokat, a cukrot, a bourbon vaníliás cukrot és a sót egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) 2 percig habosra keverjük. Adjuk hozzá az étolajat. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget, majd keverjük össze közepes sebességgel. Adjuk hozzá a diót és a tökreszeléket, majd osszuk el egyenletesen a tésztát a tortaformában. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára és süssük meg a süteményt.
Sütési idő: kb. 65-68 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaformát nyissuk i és vegyük le a peremet. A sütőpapírral együtt tegyük a süteményt egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A süteményt porcukorral szórjuk meg és tálaljuk.
A tojásokat, a cukrot, a bourbon vaníliás cukrot és a sót egy keverőtálban konyhai robotgéppel(habverő) 2 percig habosra keverjük. Adjuk hozzá az étolajat. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűszeget, majd keverjük össze közepes sebességgel. Adjuk hozzá a diót és a tökreszeléket, majd osszuk el egyenletesen a tésztát a tortaformában. Helyezzük a formát a sütő alsó részében lévő rácsára és süssük meg a süteményt.
Sütési idő: kb. 65-68 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A tortaformát nyissuk i és vegyük le a peremet. A sütőpapírral együtt tegyük a süteményt egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni.
Díszítés:
A süteményt porcukorral szórjuk meg és tálaljuk.
Tipp:
A sütemény kb. 4 napig marad friss, vagy jól becsomagolva fagyasztható. Legjobb, ha egy éjszakán át felolvasztjuk, majd díszítjük.
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Legújabb cikkek
0
Így süss Airfryerben – Alap tudnivalók és praktikák
A népszerű konyhai eszköz nem csak a ropogós sült krumpli elkészítésében remekel, hanem finom és változatos sütemények is készíthetők benne.
2
Régi receptek modern csavarokkal
Hagyományőrzés vagy trendkövetés? A kettő nem zárja ki egymást, ha a klasszikus receptek összetevőit, ízvilágát, külső megjelenését többé-kevésbé újragondoljuk.
1
Modern vívmányok a Dr. Oetker életében
Elérkeztünk a Dr. Oetker történetéről szóló cikksorozatunk záró részéhez, amelyben az elmúlt évtizedek újdonságait vesszük górcső alá a magyar nyelvű szakácskönyvek megjelenésétől kezdve egészen az online felületeken publikált receptekig.
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?