Melegítsük fel a tejet, és olvasszuk fel benne a vajat vagy a margarint. A tepsit zsiradékkal kenjük ki.

Tészta:
Keverjük össze alaposan a lisztet és az élesztőt egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és a langyos tej-zsír keveréket, és az egészet egy konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) rövid ideig a legalacsonyabb fokozaton, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perci dagasztjuk, hogy sima tésztát kapjunk. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk meleg helyen kelni, amíg láthatóan meg nem nő a tészta mérete (kb. 45-50 perc).

Töltelék:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, és keverjük jól össze egy konyhai robotgéppel(habverő).

Formázás:
Vegyük ki a tésztát a tálból, gyúrjuk át még egyszer röviden, majd lisztezett felületen nyújtsuk tepsi méretűre. Tegyük a tésztát az előkészített tepsire, majd a mákos keveréket kenjük a tetejére és meleg helyen további 15 percig hagyjuk kelni. Közben melegítsük elő a sütőt.

Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)

Morzsatészta:
Tegyük az összes hozzávalót egy keverőtálba, konyhai robotgéppel (habverő) dolgozzuk morzsává, majd terítsük el a morzsát a mákos keverékre. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe.

Sütési idő: kb. 40-45 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A süteményt hagyjuk egy rácson kihűlni.