Szőlős-mozzarellás mini muffin
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 24 darab
Hozzávalók
Muffin sütőforma mini (24 darabos):
papírforma vagy vaj, margarin
Tésztához:
250 g mozzarella sajt
250 g piros szőlő (leszemezve)
250 g búzaliszt
2 és fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 és fél csapott teáskanál só
fél teáskanál morzsolt oregánó
fél teáskanál morzsolt bazsalikom
1 darab tojás (közepes méretű)
100 ml olívaolaj
250 ml tej
Elkészítés
Előkészítés:
A muffin sütőformát kivajazzuk, vagy papírformákkal béleljük. A mozzarellát lecsöpögtetjük, 24 szeletre vágjuk, ízlés szerint a szeletekből kiszúróformák segítségével különböző formákat szaggatunk, majd félretesszük. A szaggatásból megmaradt sajtot apróra vágjuk. A szőlőszemeket megmossuk, lecsöpögtetjük, 50 g-ot kimérünk, ezeket félbe vágjuk, kimagozzuk, és apróra vágjuk. A maradék szőlőszemet díszítéshez félretesszük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a sajt és szőlő kivételével, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. Az apróra vágott mozzarellát és a szőlőt hozzákeverjük. A tésztát az előkészített sütőformában 2 kanál segítségével egyenletesen elosztjuk, majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat 10 percig a formában, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A kihűlt muffinokat a félretett mozzarella motívumokkal és a szőlőszemekkel tűzdelve tálaljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a sajt és szőlő kivételével, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. Az apróra vágott mozzarellát és a szőlőt hozzákeverjük. A tésztát az előkészített sütőformában 2 kanál segítségével egyenletesen elosztjuk, majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat 10 percig a formában, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A kihűlt muffinokat a félretett mozzarella motívumokkal és a szőlőszemekkel tűzdelve tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Szőlős-mozzarellás mini muffin
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 24 darab
Hozzávalók
kb. 24 darab elkészítéséhez
Muffin sütőforma mini (24 darabos):
papírforma vagy vaj, margarin
Tésztához:
250 g mozzarella sajt
250 g piros szőlő (leszemezve)
250 g búzaliszt
2 és fél csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
1 és fél csapott teáskanál só
fél teáskanál morzsolt oregánó
fél teáskanál morzsolt bazsalikom
1 darab tojás (közepes méretű)
100 ml olívaolaj
250 ml tej
Ezekben a gyűjteményekben található:
Sós tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A muffin sütőformát kivajazzuk, vagy papírformákkal béleljük. A mozzarellát lecsöpögtetjük, 24 szeletre vágjuk, ízlés szerint a szeletekből kiszúróformák segítségével különböző formákat szaggatunk, majd félretesszük. A szaggatásból megmaradt sajtot apróra vágjuk. A szőlőszemeket megmossuk, lecsöpögtetjük, 50 g-ot kimérünk, ezeket félbe vágjuk, kimagozzuk, és apróra vágjuk. A maradék szőlőszemet díszítéshez félretesszük. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a sajt és szőlő kivételével, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. Az apróra vágott mozzarellát és a szőlőt hozzákeverjük. A tésztát az előkészített sütőformában 2 kanál segítségével egyenletesen elosztjuk, majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat 10 percig a formában, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A kihűlt muffinokat a félretett mozzarella motívumokkal és a szőlőszemekkel tűzdelve tálaljuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a sajt és szőlő kivételével, és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. Az apróra vágott mozzarellát és a szőlőt hozzákeverjük. A tésztát az előkészített sütőformában 2 kanál segítségével egyenletesen elosztjuk, majd a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 25-30 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat 10 percig a formában, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
A kihűlt muffinokat a félretett mozzarella motívumokkal és a szőlőszemekkel tűzdelve tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
40-60 perc között
Könnyen elkészíthető
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?