Teri mama alma tortája

Az almákat meghámozzuk, felszeleteljük, a különböző ünnepi alkalomra szánt sütőforma aljára szépen egymás mellé felsorakoztatjuk, hogy teljesen befedje az alját. Készíthetjük tepsiben, piteformában , karácsonyfa vagy húsvéti nyúl formában is-alkalomnak megfelelően. Ennek a süteménynek az az érdekessége, hogy az alma, ami a legalján van, a sütemény elkészültekor a tetejére kerül.Hozzávalók: 1 savanykás alma, 5 dkg cukor, 5 dkg sütőmargarin olvasztva, fahéj + dió ízlés szerint, 1/2 csomag Dr. Oetker Sütőpor, 1 csomag Dr. Oetker Vanillin cukor, reszelt citromhéj, 1 db tojás, 1 dl tej, morzsa a nedvesség felitatásához, aki szereti rumba /rumaromába áztatott mazsolát is tehet bele. Az egészet összekeverjük jól kikeverjük, az almára öntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon 1/2 óra alatt szép aranybarnára sütjük. A tetejét megszórhatjuk kristálycukorral, csak vigyázzunk, hogy meg ne égjen. Ha kihűlt, hirtelen mozdulattal tálcára borítjuk, hogy az alma kerüljön felülre.

Vigyázzunk a hőfokra, csak közepes lángon süssük, ne égjen meg a tészta.