Forraljuk fel a tejet, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről. Adjuk hozzá a tejberizst, keverjük habverővel kb. 1 percig. Hagyjuk állni a tejberizst 10 percig, majd ismét keverjük meg. Osszuk szét a tejberizst kb. 7 hőálló tálba (150 ml űrtartalmú), és hagyjuk szobahőmérsékleten fedetlenül kihűlni.

Melegítsük elő a sütőt (tegyük grill sütésre).

Tegyük a sütőrácsra a tálakat, majd a sütő felső harmadában grillezzük a tejberizspudingot.

Sütési idő: kb. 6-8 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

Szórjuk meg a török rizspudingot fahéjjal, és langyosan tálaljuk.